Caldillo de cabezas de pescado😋

Siempre que compro pescado pido las cabezas. Son muy sabrosas y hacen muy buen caldo. Lo bueno de esta receta es que es muy sabrosa, nutritiva pero por sobre todo económica. #RecetasParaDecirTeQuiero💞
Caldillo de cabezas de pescado😋
Siempre que compro pescado pido las cabezas. Son muy sabrosas y hacen muy buen caldo. Lo bueno de esta receta es que es muy sabrosa, nutritiva pero por sobre todo económica. #RecetasParaDecirTeQuiero💞
Paso a paso
- 1
Poner todo junto (excepto los fideos) a hervir en suficiente agua durante 40 minutos.
- 2
Pasado ese tiempo sacar y estrujar el ramito de verduras y desechar. Y sacar las cabezas del caldo y dejar entibiar para, con las manos sacar toda la carne y volverla a la olla. Lo mismo de los espinazos. Ser cuidadoso en este procedimiento.
- 3
Volver a calentar nuestro caldillo y agregar los cabellitos de ángel y dejar hervir unos minutos.
- 4
Servir con jugo de limón y perejil o cilantro fresco picado.
Recetas similares
-
-
Pallares con Pescado Frito🇵🇪
Una receta bien nutritiva y económica. Perfecto para estos tiempos.🇵🇪 Carmen Capella -
Locro de Zapallo
Es una receta, nutritiva, fácil, rica y económica. Es de la sierra peruana#MiRecetario romagalagarza -
Chicharrón de Pescado a lo Carmelita
Hoy les presento este maravilloso plato Bandera de Mi País, Perú. Chicharrón de Pescado totalmente Casero. Es decir muy bien servido, cuide los ingredientes que sean fáciles de conseguir, pero por sobre todo cuidando nuestra economía. #CocinaMundial2018 Carmen Capella -
POLLO SALTADO 😋
#ConSaborAPerú#MiRecetarioUna receta inspirada en el tradicional "LomoSaltado".El pollo saltado es una receta rápida, sabrosa y perfecta para cualquier día de la semana. Este delicioso platillo se sirve con arroz blanco, papas fritas. Doris Jaime -
Ensalada de Lentejitas BB
Está ensalada nutritiva y rica en hierro la prepare porque es muy buena para subir la hemoglobina y también para personas con colesterol y hígado graso.#CocinaSana Diana Cordero -
Chupe de Camaroncitos Chinos sin Leche
#MiRecetario Está sopa o chupe es muy nutritiva y agradable a la vez y tiene un aroma que no se lo imaginan a la vez es súper económica ya que para esta fechas el pescado y mariscos sus precios son muy elevados 😊 Día 2 #4X4 Diana Cordero -
Farofa de quinua
La quinua es uno de los super alimentos, que les parece es nueva manera de prepararla, se puede preparar de varios modos, si tiene dudas escríbanme que les puedo ayudar. Diego Costa -
Ají de Gallina con Quinoa
#delantaldorado #yomequedoencasaUna rica receta muy económica y fácil de hacer porque nutritiva es desde que la admiras hasta que la termines!! Buen provecho!! Jean Pierre Trigoso -
Tamalitos de sémola de maíz #SinHarina
Estos tamalitos son súper suaves, esponjosos, muy ricos y sobre todo con la práctica se vuelven muy fáciles de preparar. Veronica Cuadros -
Seco de Pescado
El seco es un plato criollo peruano, pero casi siempre se prepara con carne de res o con pollo; pero esta vez, siguiendo mi línea de comida saludable, quiero presentarles mi versión de Seco de Pescado, yo lo he preparado con Tollo,pero se puede hacer con cualquier otro pescado. #Saboresperuanos #Saludable #Pescado Mariela Rey -
Salteado de Brócoli con Pollo
#delantaldorado Es muy rico y nutritivo, fácil de preparar y sobre todo económico. Diana Cordero -
Pescado al Horno con Papas y Zanahoria!🐟🥕 🧅🍽
#CAMINODEFELICIADAD Para hoy pescado fresquito y quise hacerlo al horno y lo condimente, lo mismo hice con los vegetales dándole aroma y sabor y quedo muy bueno lo lleve al horno y esperar que todo se cocine una opción saludable porque todo va junto y te ahorras tiempo pero siempre estar pendiente de todo lo que se cocina al horno > #PESCADOALHORNOCONPAPAS yenit julia tajiri -
-
Estofado de pescado
Hoy preparare un sencillo estofado de pescado muy apropiado para los días fríos. #RecetaDeSemanaSanta👌🐟 Doris Jaime -
Filete de pollo salteado con verduras chinas 🌿🌳
#polloEs una receta rápida que gusta a todo el mundo.Vamos a tener comida sana, rápida, económica y sobre todo... deliciosa. Doris Jaime -
Ceviche de Pescado
El Ceviche de Pescado es un plato típico de Perú.Es a base de pescado procesado mariscos, limón y especias.#pescadosymariscos Nora Quispe Trillo -
Chupe de atún con camaroncitos chinos
Para este invierno es ideal este chupe, me encanta porque es muy nutritiva y sobretodo es súper fácil de preparar y sobre todo porque no lleva aderezo. Diana Cordero -
Pescado Bonito Frito con Guisado de Quinua con tocino y vegetales!
#delantaldorado!! Esta vez les traigo pescado frito con un buen acompañamiento que es la Quinua exquisita y muy nutritiva > siempre que se fríe pescado es bueno adicionarle poco por lo máximo tres o dos filetes para mantener el aceite bien caliente y no correr el riesgo de quedar gomoso o muy suelto o con bastante aceite en la piel del pescado! Se alarga la cuarentena y no nos queda otra que respetarla aquí en Mayo comenzaban las vacaciones de 10 días (Golden Week) pero como todo está adelantado ya estamos con bastante descanso por el tema de lo que todo sabemos > por una parte duermo hasta más tarde jajjaajaja cocino en pijama, como más antojitos entonces está bueno > sigamos así yenit julia tajiri -
Fondo de Pescado Sencillo
Gracias a los Fondo de Cocina podemos reforzar y enriquecer elaboraciones de todo tipo, por lo que es bueno tenerlos hechos con anticipación - además se pueden guardar congelados. En el caso del Fondo de pescado, no se tarda mucho en elaborarlo pero viene muy bien tenerlo listo para hacer una salsa, o cualquier otra preparación que incluya en sus ingredientes el caldo de pescado. Hay muchas formas de hacer este fondo, en Mi caso lo he preparado de la forma más sencilla posible, usando pocos ingredientes pero a la vez lo suficiente para poder obtener el sabor del Pescado intenso. Esta preparación por su sencillez y nada complicada resulta muy económica, por lo que obtenemos un Fondo muy rico y a bajo costo. Carmen Capella -
-
Alverjitas Verdes a lo Carmelita
Las alverjitas verdes, son otra variedad de Menestras. Son muy ricas y sobre todo muy económicas y fáciles de encontrar. Te cuento como las hice. Carmen Capella -
Deliciosa lonchera de pollo con quinua negra y vegetales
Una buena opción para box lunch y sobre todo nutritiva mmmmm #delantaldorado Ian Sam Sánchez -
Salpicón de pavo
#desafíofit Algunos congelaron un poco de pavo que sobró de Navidad, siempre sobra pavo!!! Una ensalada ligera y nutritiva se impone en estos días. Karito Wong -
Sudado de Pescado
Un rico sudado de pescado con receta peruana para esta Semana Santa, felices fiestas! Jean Pierre Trigoso -
Pescado frito
#caminodefelicidad El pescado frito es delicioso, me encanta porque es fácil y rápido de hacer y muy nutritivo 😊 Romy Repetto -
Ensalada
#caminodefelicidad Estos días son agitados y muchas veces sólo disponemos de unos minutos para comer. No es excusa para comer mal. Te comparto una sencilla ensalada, saciante, muy nutritiva y fácil de preparar 💜 Laura Del Rio 🇵🇪 -
Sopa de Frejol Castilla Verde #42
Esta sopa es muy deliciosa sobre todo porque me recuerda a mi abuela quien lo preparaba muy seguido con el frijolito recién cosechado... Era toda una delicia. Diana Cordero -
Sudado de Pescado Bonito
🙋Hola a todos, aquí les dejo un riquísimo plato a base de pescado bonito, muy nutritivo con vitaminas y minerales, con mucho hierro a la vez, súper sencillo y fácil de preparar, aquí en Perú está de temporada y a muy buen precio, así que a comer pescado. Diana Cordero -
Paté de Tofú con camarones!!
hoy me provoco este delicioso paté de Tofú con zanahoria quedó muy exquisito para una dieta es ideal muy suave y sobre todo los beneficios que tiene el tofú hay que comerlo moderadamente que todo en exceso no es bueno << yenit julia tajiri
Más recetas
Comentarios (2)