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Ingredientes

6 personas
  1. 250 gr.carne
  2. 300 gr.fideos canutos
  3. 2choclos
  4. 1nabo
  5. 1poro
  6. 3 ramasapio
  7. 1 kgyuca amarilla
  8. 150 grarverjitas
  9. 150 grhabas
  10. 2 cucharadasajos molidos
  11. 1 tarroleche (opcional)
  12. 200 grqueso fresco
  13. 350 grqueso parmesano
  14. 50 mlalbahaca licuada
  15. 50 mlespinaca licuada
  16. al gustoSal
  17. ----Opcionales:
  18. 200 gr.De zapallo
  19. 1 ramitaorégano

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con agua hirviendo (3 lt aprox.) Echar la carne picada junto con las 2cucharadas de ajos.

  2. 2

    Una vez que tienes picada la verdura (apio, poro nabo) le viertes a la cocción.

  3. 3

    Picar la yuca y los choclos cuando esté ya precocido la verdura.

  4. 4

    No te olvides de echar junto con los choclos las habas y arverjas.

  5. 5

    Cuando ya está listo.

  6. 6

    Le echas los fideos canuto por solo 10 minutos. Ya al finalizar le echas el queso cortado en cuadros chicos y el queso parmesano. Opcional la leche como les puse

  7. 7

    Y..... Buen Provecho amigos!

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Comentarios

Escrita por

Pedro Rivero
Pedro Rivero @Perzival
Santa Clara Lima Perú
Amante de cocina .
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