பரங்கிக்காய் சாம்பார் (Parankikaai sambar recipe in tamil)

Agara Mahizham @cook_24702187
பரங்கிக்காய் சாம்பார் (Parankikaai sambar recipe in tamil)
Cooking Instructions
- 1
பருப்பை நன்றாக ஊற வைத்து அதில் பரங்கிகாயை போட்டு 4 விசில் விடவும்.
- 2
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்த பருப்பு, சீரகம்,வெந்தயம்,கறிவேப்பில்லை போடவும்
- 3
பின்பு பச்சை மிளகாய்,சின்ன வெங்காயம் நன்றாக வதக்கவும்.
- 4
தக்காளி யை போட்டு உப்பு போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.பெருங்காயம் போடவும்
- 5
பருப்பு கலவையை நன்றாக மசிக்கவும்.பருப்பு கலவையை நன்று வதக்கிய தக்காளியில் ஊற்றவும்.
- 6
நன்றாக கொதித்த பின்பு அதில் கடலை மாவை தண்ணீரில் கலக்கி சாம்பாரில் ஊற வேண்டும்.
8.1 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.கொத்தமல்லி போடவும்.
Cooksnaps
Did you make this recipe? Share a picture of your creation!
Similar Recipes
-
-
Sambar (easy and quick recipe) Sambar (easy and quick recipe)
Very easy way to prepare sambar at home without tamarind and jagerry.#india#book#ebook Homecook Mou -
-
-
Healthy IDLI SAMBAR😋 Healthy IDLI SAMBAR😋
Lets stay healthy with so nutritious and yumm healthy brunch.and one special thing I didn't have idli stand so I used small steel bowls it was so easy and tricky. #mommasrecipes Passi Vikshali -
Ragi Mudde with brown rice and moolangi sambar Ragi Mudde with brown rice and moolangi sambar
My simple rustic lunch today... Ragi and brown rice mudde with moolangi sambar 😄😄 #onmyplateRagi mudde/ finger Millet flour balls are a staple diet of kannadigas.. it's commonly known as farmer's food, as ragi keeps the stomach full for longer without giving a heavy and lethargic feeling.. it cools your body by bringing down the body heat and is a super nutritious Millet! Needless to say it is a healthy flour, rich sauce of calcium, protein and iron.. It is usually had with a watery broth made out of greens mostly.. called bas-saaru..or massoppu saaru which is basically the broth got from cooking the greens and lentils. Today I paired it with my all time favourite moolangi sambar (radish curry). I have said it before also, I love this vegetable! I feel it's very underrated!The twist in the mudde today is, I've added brown rice.. just as a trial.. Mudde is usually done purely out of ragi flour.. you need a good practice to get the proportions and handling right when doing this.. as it can end up becoming one hard lump or a watery mess!! Believe me, I've been there, done that and thrown it away too 😝. So, just to make it easier to handle, I added some rice and it turned out yum!Topped it with ghee and poured hot sambar.. my lunch is done right! 😄#myfirstrecipeSoumya Pai
-
சிக்கன் சீஸ் பிரட் ரோல்ஸ் சிக்கன் சீஸ் பிரட் ரோல்ஸ்
சிக்கன் சீஸ் காம்பினேஷன் சூப்பர் எல்லாரும் என்ஜாய் பண்ணுங்க Madhu Mj -
NAAN CHAAP (spicy chicken fillings in naan) NAAN CHAAP (spicy chicken fillings in naan)
Naan chaap (naan sandwiches filled with spicy chicken fillings) #ldcraving1 #cookpad #mommasrecipe 😊 tanveer sayed -
Singapore Hokkien Mee Recipe Singapore Hokkien Mee Recipe
#singaporeanfood #singapore #asian #lunch #dinner #prawnstock #prawn #porkbones #clams #prawnshells #squid #fishsauce #darksoysauce #hokkienmie #hokkiennoddle #noodles #ricevermicelli #beansprout #lard #chives #limes #cookpadrecipe #recipe #cooking #cook #minne #foodblogger #chef #handmade #homecooking #coopadtv #yummyrecipe #foodie #tasty #delicious #foodies #yummy #taste #cookingathome #cookpadcommunity #foodlovers #chefathome #cookpad #cookpadlovers Santy Coy -
-
Cornbread (Plain) in da frying pan Cornbread (Plain) in da frying pan
I think this one is the winner winner chicken dinner. Presentation and taste. Although I love the honey butter version found here in Cookpad I was not in love with the cornbread recipe. I use Maple Syrup or the butter and honey recipe in cookpad (1/4 butter and 2 tablespoons local honey whipped and blended). Katatonickat
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/13105343
Comments