Pepes Tahu Udang
Bikin yang versi ga pedes lagi untuk #WeekendChallenge minggu ini dengan tema #BukanPepesanBiasa apalagi pepesan kosong 😁. Yang saya buat ini adalah Pepes Tahu Udang. Tahunya saya tumis dulu bersama bumbu halusnya agar tidak terlalu bau khas tahu, selain itu agar kandungan air pada tahu juga lebih berkurang, dan pastinya bisa lebih tahan lama ya. Udangnya pakai udang rebon, udang ebi, dan kaldu udang bubuk. Guriiih banget 👍.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#Minggu18
#ResepPepes
Pepes Tahu Udang
Bikin yang versi ga pedes lagi untuk #WeekendChallenge minggu ini dengan tema #BukanPepesanBiasa apalagi pepesan kosong 😁. Yang saya buat ini adalah Pepes Tahu Udang. Tahunya saya tumis dulu bersama bumbu halusnya agar tidak terlalu bau khas tahu, selain itu agar kandungan air pada tahu juga lebih berkurang, dan pastinya bisa lebih tahan lama ya. Udangnya pakai udang rebon, udang ebi, dan kaldu udang bubuk. Guriiih banget 👍.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#Minggu18
#ResepPepes
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh.
Masukkan udang ebi dan rebon, aduk rata.
- 2
Masukkan tahu yang sudah dihaluskan.
Beri garam, gula pasir, dan kaldu udang bubuk Aduk rata. Masak hingga matang lalu tes rasa. Angkat, biarkan dingin.
Setelah dingin, masukkan daun kemangi dan telur. Campur rata lalu bagi menjadi 2 bagian.
- 3
Ambil 2 lembar daun pisang, tumpuk. Letakkan 2 lembar daun salam, lalu isi dengan 1 bagian adonan pepes, gulung, steples kedua ujung daunnya. Lakukan hingga adonan pepes habis.
Kukus selama 20 menit. Angkat.
- 4
Pepes Tahu Udang siap disajikan ♥️♥️.
*Agar lebih set dan makin harum, pepesnya saya panggang lagi dalam happy call selama 10 menit api sedang.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Kebetulan anakku request pingin menu udang, tapi bosan hanya digoreng, jadi karena ada tahu Maka aku bikin pepes tahu udang deh...
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Dari kmrn pengen bgt bkin pepes.. Awalnya pgn pepes tahu jamur. Tp krn jamur ga pny akhirnya diganti ama udang. Dan alhamdulillah anak n ponakan lahap makannya.. Hehehe
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Bikin olahan udang mix tahu putih selain di sayur bening, cuuss bikin pepes ajaa.. Yuukk masaak :)
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Punya tahu sama udang akhirnya dibikin pepes aja buat menu makan hari ini.
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Pepes, hidangan sehat nan lezat, karena setelah pepes dipanggang, aroma asap semakin menambah kelezatannya 😋😋Di sini pepes tahu, saya padukan dengan udang, dobel proteinnya, dobel sehatnya 👍👍#PepesLingga#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Enak , sungguh pas jika tahu dicampur udang, lalu diberi aneka bumbu rempah plus telur menjadi perpaduan yg kaya rasa 👍belum ditambah wangi aroma daun, kian menjadi special saja pepes ini😊. Selamat mencoba dan happy cooking 🌿🌺🌺🌺🌿#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#PejuangGoldenApron3#Minggu18
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
BismillahAlhamdulillah bisa ikutan masak bareng tim @komunitaspaders lagi. Kali ini satu tim sama mbak @nitaaprastika yg dengan sabarnya mahamin bener kalau saya minim properti photo 😅, terima kasih sudah bersabar dan menahan diri ya mbak 😂. Nama team kami HAI PEPES BAKAR (HAna nIta PEsta pePES BAreng KomunitAs padeRs), Oiya untuk resepnya kami sepakat memasak ulang resep punya mbak @susan_kitchen17 PEPES TAHU KEMANGI KHAS SUNDA (untuk resep asli bisa klik link https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2349770-pepes-tahu-kemangi-khas-sunda?invite_token=vA1ftVx9Tc9SLp7ro7v4uDP5&shared_at=1634300652 ) tapi disini kami mengganti teri medan dengan udang segar. Kami janjian masak pepes udah jauuuh jauh hari dengan mempertimbangkan kesibukan mbaknita dan saya sendiri yang cuma ada waktunya di weekend aja 😁.#GoDaTC_MengPepes#GoDa_Paders#GoDaTC_HAIPEPESBAKAR#GoDaTC_IzzaHan#komunitaspaders
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Paling seneng kalau belanja di mamang sayur liat udangnya montok2, langsung beli deh minta sekalian dikupasin kepala sama badannya. Soalnya tangan suka gatel2 kalau bersihin sendiri 😀 karna isinya banyak 1 bungkus, jadi dibagi jadi beberapa bagian buat dimasukin freezer, kemarin sebagian udah dibikin buat sambel ganja, udang tepung nah sisanya dibuat pepes deh sama tahu 😊
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Kalau lagi bosen dengan lauk yang digoreng, coba bikin pepes ajaa 🦐🦐#pepes#udang#tahu#kukus#daunpisang#masaksatset
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Pepes tahu udang ini kesukaan anak anak, saya buatnya tidak begitu pedas. Pedas disesuaikan aja ya mommies#resepwarisanibu#warisanibu#ibukupelindungsetia#cookpad#cookpadcommunityMade by me @orincookies
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Bismillah,Kali ini event Posting Bareng-Bareng dari #CookpadCommunity_Bekasi datang lagi. Nah temanya adalah aneka pepesan. Sama sekali belum pernah posting resep pepes. Alhamdulillah saat bertanya di grup KomBes, Bu Rossy @ABATA73 menghubungi saya dan merekomendasikan bumbu dasar yg beliau gunakan saat membuat aneka olahan pepes. Dan rasanya mantul👍.Langsung aja yuuk kita coba...#PotBerbisik_AnekaPepes#PejuangGoldenBatikApron#mingguke2
-
Pepes Tahu Udang Pepes Tahu Udang
Tim mepet...Membuat pepes versi tidak pedas karena untuk konsumsi buah hati tercinta ❤️ jadi cabe nya di utuhin saja 😀😀#weekendchallenge#bukanpepesanbiasa#cookpadindonesia#cookpadcommunity_lampung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar