Wigilijne uszka z kapustą i grzybami
Na wigilijnym stole powinno znaleźć dwanaście potraw. Każdej należy spróbować, co ma zapewnić szczęście przez cały rok. Jedną najbardziej znaną w całej Polsce są uszka z kapustą i grzybami #mybook
Wigilijne uszka z kapustą i grzybami
Na wigilijnym stole powinno znaleźć dwanaście potraw. Każdej należy spróbować, co ma zapewnić szczęście przez cały rok. Jedną najbardziej znaną w całej Polsce są uszka z kapustą i grzybami #mybook
Przygotowanie
- 1
Składniki na ciasto łączymy ze sobą w misce łyżką, uważając aby się nie poparzyć. Po połączeniu wszystkich składników wyciągamy ciasto na stolnice i wyrabiamy gładkie ciasto, bez posypywania już mąką. Wyrobione ciasto jeszcze ciepłe zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na bok na około 15 minut.
- 2
Podgrzybki pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na łyżce masła aż woda odparuje. Cebulę drobniutko pokroić i podsmażyć.
- 3
Kapustę wypłukać, zalać wodą i gotować, aż będzie miękka, dokładnie odsączyć wodę, wystudzić
- 4
Pieczarki ścieramy na drobnych oczkach tarki i dusimy na maśle, do momentu odparowania nadmiaru wody.
- 5
Kapustę i podgrzybki mielimy w maszynce do mięsa na średnich oczkach.
- 6
Do zmielonych grzybowi kapisty dodajemy pieczarki, cebulę, kaszkę i dokładnie mieszamy. Przyprawiamy, do smaku solą i pieprzem.
- 7
Ciasto cieniutko rozwałkować wyciąć małe kółka nakładać farsz i lepić uszka.
- 8
UWAGA:
skrawki ciasta zlepiamy razem i również zawijamy w folię. Zapobiega to wysuszaniu ciasta, które dzięki temu lepiej się wałkuje i zlepia.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kapustą i grzybami
To jedna z moich najlepszych i najsmaczniejszych potraw na wigilijnym stole. #swieta, #zlotaksiażka2
-
Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kapustą i grzybami
Klasyczny przepis na pierogi z kapustą i grzybami. Tradycyjne polskie pierogi z kiszoną kapustą i grzybami to danie wigilijne, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Podajemy je polane usmażoną cebulką.#złotaksiazka3
-
Uszka z kapustą kiszoną i grzybami Uszka z kapustą kiszoną i grzybami
Uszka z kapustą kiszoną i grzybami
-
Wigilijne pierogi Wigilijne pierogi
Na Wigilię przygotowuję pierogi zawsze wcześniej, ponieważ muszę ich zrobić dużo. W Święta nie gotuję obiadu, tylko jemy to co przygotowane zostało na Wigilię. Rodzina uwielbia pierogi, więc robię ich dużo, zamrażam, i potem jeżeli chcą to się gotuję na obiad. Przygotowuję pierogi z kapustą i grzybami, oraz pierogi ruskie.
-
Uszka z kapustą i grzybami Uszka z kapustą i grzybami
Świątecznych przygotowań ciąg dalszy :) Uszka już zrobione i zamrożone.Wiem, że nie wszyscy uznają uszka mrożone, ale ja zawsze mam przygotowanewcześniej, a w wigilię robię tylko to co musi być na świeżo.#2019 #mybook #MojeDrzewo
-
Paszteciki z kapustą i grzybami Paszteciki z kapustą i grzybami
Idą święta.... moja ulubiona pora w grudniu.... Jednym z 12 dań na wigilijnym stole są u nas paszteciki z kapustą i grzybami....do tego oczywiście barszczyk #zlotaksiazka2 #magazyn
-
Paszteciki z kapustą i grzybami Paszteciki z kapustą i grzybami
Dzisiaj paszteciki z kapustą i grzybami. Danie które głównie robimy w okresie świąt Bożego Narodzenia, również doskonale sprawdza się jako przekąska w karnawale:)#przekaska#karnawal
-
Krucho-drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami Krucho-drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami
Krucho-drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami -
Pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami Pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami
Dziś na obiad przygotowałam pierogi z kapustą i grzybami lecz nie z leśnymi a z pieczarkami. Kocham pieczarki w każdej postaci żebym mogła dodawałabym je dosłownie do wszystkiego. Pierogi też uwielbiam lepić. Bardziej mi smakują niż kupne, dobrze zrobione ciasto to podstawa dobrych i mięciutkich pierogów. No i jak ja to mówię wystarczą chęci i miłość do gotowania, ja nie wyobrażam sobie dnia bez gotowanego posiłku. Moja rodzinka też tak się nauczyła, że jak tylko czegoś nie zrobię to pytają kiedy będzie zupka lub drugie danie.
-
Babcine pierogi z kapustą i grzybami Babcine pierogi z kapustą i grzybami
(kapusta słodka i pieczarki oraz dodatek leśnych grzybów) - bo tak babcia zawsze robiła #mybook
-
Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kapustą i grzybami
Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... Słyszymy to zawołanie ostatnimi czasy na każdym kroku!No cóż, ostatnie dni listopada to już okres narastającego amoku świątecznego, a dla osób szczególnie zainteresowanych gotowaniem, wielkie plany, co zagości na wigilijnym stole i jak bardzo tradycyjnie będzie podane to, do czego jesteśmy przyzwyczajeni...To moje pierwsze od lat święta, w zupełnie innym miejscu i otoczeniu zupełnie nowych osób! Zostałem poproszony o testowe przygotowanie mojej wersji pierogów z kapustą i grzybami, bo jak wiecie, ile ludzi tyle smaków z dzieciństwa i ich wspomnień! Wszak "babcia robiła to inaczej"! No i udało się pierogi zostały nie tylko zaakceptowane, ale i pochwalone! Będę robił te pierogi w wigilię! Wszystkim, którzy nie mają własnego, przekazywanego przez pokolenia przepisu, albo nie daj Boże ograniczali się dotychczas do zakupu mrożonego półproduktu, zachęcam do przygotowania ich według mojego przepisu! Smacznego!
-
Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kapustą i grzybami
Na naszym wigilijnym stole nie może zabraknąć pierogów z kapustą i grzybami.Pierogi podawane w moim domu, mówiąc nie skromnie, są bardzo wychwalane,nawet osoby, które niezbyt chętni sięgały po pierogi z kiszoną kapustą, tymi pierogami się zajadają.Farsz składa się z kiszonej kapusty, grzybów i kapusty świeżej co sprawia, że pierogi są łagodniejszei o wiele wiele smaczniejsze :) #mybook
Więcej polecanych przepisów
Komentarze