Makowiec Ani

Anna Molska
Anna Molska @fascynacjeani

Makowiec świąteczny - taki, który stworzyłam specjalnie dla mojej mamy, która uwielbia takie ciasta. Cienki, kruchy spód i mnóstwo masy makowej. Hmmmm – po prostu pycha. Podobny przepis znalazłam kiedyś w jednej z gazet, ale nie byłabym sobą gdybym go solidnie nie zmodyfikowała.

Makowiec Ani

6 kucharzy planuje to przygotować

Makowiec świąteczny - taki, który stworzyłam specjalnie dla mojej mamy, która uwielbia takie ciasta. Cienki, kruchy spód i mnóstwo masy makowej. Hmmmm – po prostu pycha. Podobny przepis znalazłam kiedyś w jednej z gazet, ale nie byłabym sobą gdybym go solidnie nie zmodyfikowała.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

120 minut(-y)
16 porcje(-i)
  1. Ciasto:
  2. 1/4 kgmąki
  3. 1/2 kostkimasła
  4. 1/2 szklankicukru
  5. 2 łyżeczkiproszku do pieczenia
  6. 1całe jajko
  7. 2żółtka
  8. Masa makowa:
  9. 70 dagmaku (dwukrotnie zmielonego)
  10. 10jajek
  11. 30 dagmasła
  12. 3 łyżkimiodu
  13. 35 dagcukru pudru
  14. 2 łyżkimąki krupczatki
  15. łyżeczkaproszku do pieczenia
  16. olejek migdałowy
  17. bakalie
  18. Polewa:
  19. 3białe czekolady
  20. 10 dagmasła
  21. 2 łyżkimleka
  22. owoce kandyzowane

Przygotowanie

120 minut(-y)
  1. 1

    Z podanych składników zagniatamy ciasto. Blachę 25×36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wylepiamy ciastem.

  2. 2

    Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Ciągle ucierając dodajemy masło. Kiedy masa się połączy dodajemy stopniowo zmielony mak, bakalie, miód, olejek migdałowy (ilość wg. gustu), krupczatkę i proszek do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno, delikatnie łączymy z masą makową. Całość wykładamy na ciasto. Całość pieczemy ok 60 minut w temp. 180°. Ciasto studzimy.

  3. 3

    Masło, czekoladę i mleko wkładamy do rondelka. Wszystkie składniki podgrzewamy do momentu dokładnego połączenia. Gotową polewą smarujemy wierzch ciasta. Posypujemy owocami kandyzowanymi. #mybook

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Molska
Anna Molska @fascynacjeani

Komentarze

Podobne przepisy