Chleb z prażoną cebulką

4 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1 kgmąki pszennej
  2. 50 gświeżych drożdży
  3. 1 łyżeczkasoli
  4. 1 łyżeczkacukru
  5. 0,5litra mleka (500 ml)
  6. ok.100 g prażonej cebulki
  7. ok.50 ml ciepłej wody (tyle wody, aby tylko połączyły się składniki)
  8. Dodatkowo:
  9. 1-2 łyżkikminku

Przygotowanie

  1. 1

    Zaczyn - 500 ml mleka podgrzać w rondelku. Drożdże rozkruszyć i połączyć z cukrem i zalać ciepłym mlekiem. Dodać 3 łyżki mąki wymieszać do momentu, aż się połączą i konsystencja będzie przypominać gęstą śmietanę. Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut do wyrośnięcia.

  2. 2

    Ciasto - mąkę wymieszać z solą i cebulką prażoną, następnie dołożyć wyrośnięty zaczyn. Zagnieść ciasto, aż będzie odklejać się od dłoni. Można dodać trochę wody, aby lepiej połączyły się składniki. Wyrobić ciasto do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne.

  3. 3

    Gotowe ciasto przełożyć do blaszki wysmarowanej olejem i przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Na koniec posmarować mlekiem i posypać kminkiem.

  4. 4

    Piec około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C, aż do zarumienienia.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Ciastka - domowe słodkości

Komentarze

Podobne przepisy