Kremowa zupa dyniowo-kalafiorowa
Kawałki kalafiora zanurzone w kremowej zupie na bazie kremu kokosowego i purée z dyni. Zupę przyprawiłam curry i posypałam świeżą kolendrą dzięki czemu nabrała orientalnego smaku.
Kremowa zupa dyniowo-kalafiorowa
Kawałki kalafiora zanurzone w kremowej zupie na bazie kremu kokosowego i purée z dyni. Zupę przyprawiłam curry i posypałam świeżą kolendrą dzięki czemu nabrała orientalnego smaku.
Przygotowanie
- 1
Kalafior dzielimy na różyczki skrapiamy sokiem z cytryny i zalewamy zimną wodą. Odstawiamy na 10-15 minut.
- 2
Dynię obieramy, pozbawiamy gniazda nasiennego. Następnie kroimy w kostkę i pieczemy w 200°C przez 25-30 minut. Dynia powinna być bardzo miękka. Upieczoną dynię miksujemy na mus.
- 3
Kalafiora odcedzamy. Posypujemy curry, solą, dodajemy pokrojone chili, szalotki, starty czosnek i imbir oraz masło. Dusimy pod przykryciem kilka minut. Dodajemy mus z dyni oraz krem kokosowy, gotujemy przez 5-10 minut. Zupę doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, ewentualnie można dodać kilka kropli soku z cytryny lub limonki. Zupę podajemy posypaną listkami kolendry i płatkami papryki.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Kremowa zupa dyniowa z zielonym groszkiem i mini papryczkami Kremowa zupa dyniowa z zielonym groszkiem i mini papryczkami
Zielony groszek i słodkie mini papryczki zanurzone w kremowej zupie na bazie kremu kokosowego i purée z dyni. Zupa nie tylko kusi wyglądem, ale również smakiem i aromatem. Przyprawiłam ją curry i posypałam świeżą kolendrą dzięki czemu nabrała orientalnego klimatu.
-
Rozgrzewająca zupa z nutą orientalną Rozgrzewająca zupa z nutą orientalną
Kiedy przychodzi czas przeziębień robię różne zupy. Lubię zupy na bazie curry zielonego i cytryny ( limonki) zawsze rozgrzewa. Mój mąż potwierdza, że jest pyszna :)#2018
-
-
Wegańskie kokosowe curry z pieczonym kalafiorem i bakłażanem Wegańskie kokosowe curry z pieczonym kalafiorem i bakłażanem
Przepyszne, niezwykle aromatyczne curry. Jest bardzo sycące za sprawą ciecierzycy. Pieczone warzywa dodają mu tekstury i głębokiego, orzechowego smaku.
-
Zupa dyniowa Zupa dyniowa
Kremowa i aromatyczna zupa dyniowa z dyni hokkaido. W porównaniu z innymi rodzajami dyni jest intensywniejsza w smaku, a z dodatkiem przypraw może być pyszną zupą nie tylko dla dzieci ale również dla dorosłych.
-
Pieczony kalafior z dynia, z czarną soczewica, sosem curry Pieczony kalafior z dynia, z czarną soczewica, sosem curry
Pieczony kalafior z dynia, z czarną soczewica, sosem curry i granatem.Król kalafior dzisiaj ponownie zagościł w mojej kuchni. Tym razem w towarzystwie królowej jesieni...dyni. Uważam, że duet z nich doskonały, wystarczą odpowiednie przyprawy, sosik i danie gotowe.#dynia#kalafior
-
Zupa krem z dyni (bez ziemniaków) Zupa krem z dyni (bez ziemniaków)
Jesienna aura do tego straszny wiatr przyczynił się do ogólnie panującego przeziębienia w Sokolim gniazdku.... Aby jakoś wspomóc leczenie kataru i kaszlu postanowiłam ugotować rozgrzewająca zupę krem z dyni...jednakże unikam ziemniaków i dlatego też je pominęłam...Zupa jest aromatyczna i dość ostra w smaku ...Smacznego 😁Skladniki na 3-4porcje
-
Zupa krem z dyni na rosole Zupa krem z dyni na rosole
#kurskulinarnyZamiast królowej pomidorowej, tym razem na rosole zrobiłam, krem z dyni. Coś pysznego. Użyłam dyni Hokkaido. Po wydrążeniu środków i obraniu. Zostało mi 650 g. dyni. Tyle użyłam do mojej zupy.
-
Kurczak w sosie mango z kaszą orkiszową oraz surówką z mango i ogórka Kurczak w sosie mango z kaszą orkiszową oraz surówką z mango i ogórka
#magazynlatoKawałki kurczaka w słodko-pikantnym sosie mango z kaszą orkiszową oraz surówką z mango i ogórka. Całość smakuje świeżo i orientalnie. Dzięki przygotowaniu w parowarze danie przygotowuje się praktycznie samo. My nie poświęcamy mu uwagi i sami nie parujemy się w kuchni podczas gotowania. -
Rozgrzewająca zupa tajska Rozgrzewająca zupa tajska
Pyszna, rozgrzewająca zupa tajska z domowa, czerwoną pasta curry z kozieradka, kolendra, chilli, imbirem i czosnkiem. Idealna na jesienne dni. Polecam gorąco! ❤️🧡#mybook #tajskazupa #konkurskulinarny #hungry #healthyfood #pycha
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze