Wieprzowe polędwiczki w prawdziwkach i suszonych pomidorach

Ewa Zychewicz
Ewa Zychewicz @Zewa
Biesiekierz

#złotaksiążka2, Tak przygotowane polędwiczki idealnie sprawdzą się na świątecznym stole.
Można podać je z kuskusem, ryżem czy też z tym co lubicie.
Idealna propozycja na świąteczny obiad.
Przy tej potrawie jest mało pracy więc będzie czas na spędzenie go z gośćmi a nie stanie przy garach.
Tak więc jeśli już myślicie nad świątecznym menu to może ta propozycja przypadnie Wam do gustu.

Wieprzowe polędwiczki w prawdziwkach i suszonych pomidorach

6 kucharzy planuje to przygotować

#złotaksiążka2, Tak przygotowane polędwiczki idealnie sprawdzą się na świątecznym stole.
Można podać je z kuskusem, ryżem czy też z tym co lubicie.
Idealna propozycja na świąteczny obiad.
Przy tej potrawie jest mało pracy więc będzie czas na spędzenie go z gośćmi a nie stanie przy garach.
Tak więc jeśli już myślicie nad świątecznym menu to może ta propozycja przypadnie Wam do gustu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

45 minut
5 porcji
  1. 2polędwiczki wieprzowe
  2. 500 gprawdziwków (ja mrożę surowe, wiec potem są jak świeże)
  3. 1cebula
  4. 250 mlsłodkiej śmietanki 30 %
  5. 1 szklpokrojonych suszonych pomidorów w oleju z ziołami
  6. 1 puszkamleka kokosowego
  7. do smakupieprz
  8. 1 łyżeczkapasty paprykowej
  9. do smakusól
  10. 3 łyżkimasła
  11. 1pęczek natki pietruszki

Przygotowanie

45 minut
  1. 1

    Polędwiczki umyć, osuszyć, pokroić na plastry ok 1, 5 cm i rozbić najlepiej dłonią.
    Podsmażyć na łyżce masła.
    W głębokiej patelni lub szerokim rondlu roztopić resztę masła i podsmażyć pokrojone na spore kawałki prawdziwki (ja miałam takie mniejsze, więc kroiłam tylko nóżki na pół) i pokrojoną w kostkę cebulę.

  2. 2

    Grzyby dusić 15 minut, a potem dodać podsmażone polędwiczki razem z tłuszczem ze smażenia i pokrojone pomidory, dodać przyprawy i dusić kolejne 15 minut.
    Po tym czasie wlać śmietankę wymieszaną z mlekiem kokosowym i zagotować, w razie potrzeby jeszcze doprawić.
    Na sam koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i wymieszać.
    Polędwiczki podawać z ryżem lub kuskusem albo z tym co lubimy.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Ewa Zychewicz
Biesiekierz

Komentarze

Podobne przepisy