Pleśniak Eli 😊

Ten przepis mam od mojej serdecznej koleżanki "fejsbukowej" 🙃
Skusiłam się, zrobiłam i zachwyciłam się smakiem!
Wiem, że nie raz będzie gościł na naszym stole.
#złotaksiążka2

Czytaj więcej

Pleśniak Eli 😊

Kachna W Kuchni @KachnaWkuchni

Ten przepis mam od mojej serdecznej koleżanki "fejsbukowej" 🙃
Skusiłam się, zrobiłam i zachwyciłam się smakiem!
Wiem, że nie raz będzie gościł na naszym stole.
#złotaksiążka2

Zapisane

Drukuj

Składniki

500 gmąki pszennej
250 gcukru pudru
250 gmasła (lub margaryny)
4żółtka
1 łyżeczkaproszku do pieczenia
2 łyżkikakao
Cukier waniliowy
Do przełożenia
4białka
4 łyżkicukru pudru
150 gorzechów i rodzynek lub migdałów posiekanych grubo
Dżem z czarnej porzeczki lub powidła

Zapisane

Przygotowanie

1

Ze składników zagnieść kruche ciasto.
Ciasto podzielić na 3 części.
Do jednej dodać 2 łyżki kakao.
I jedną białą część i ciemną włożyć do zamrażarki.
2

Białka ubić na sztywną pianę z cukrem pudrem.
3

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
4

Wyłożyć białą część ciasta. Ponakłuwać widelcem. Rozsmarować dżem. Na to wyłożyć połowę piany z białek. Posypać orzechami i rodzynkami.
Na to zetrzeć na tarce ciemne ciasto. Wylać resztę piany białek, posypać reszta orzechów i, rodzynek i zetrzeć białe ciasto.
5

Piec w 180 stopniach do zrumienienia. Ok 40 min (zależy od piekarnika)
6

Smacznego 😊