Curry, kurczak i brokuły

Name: Curry, kurczak i brokuły
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 300 g filetu kurczaka lub indyka; 1 mała cebula; 1 ząbek czosnku,; 2 cm kawałek imbiru; 200 g brokuła; 10 migdałów; 1 łyżka wiórków kokosowych; 1/2 puszki mleka kokosowego; 2-3 garście szpinaku baby; 2 łyżeczki curry, sól do smaku; 1 1/2 łyżeczki oleju kokosowego

MadameFrancis @MadameFranciskitchen

Rybnik

Obiad w indyjskim stylu. Polecam wykorzystać mieszankę curry z poprzedniego przepisu. Możecie wymienić warzywa na inne np brokuł na kalafior lub szpinak na jarmuż będzie równie znakomity.

Czytaj więcej

Curry, kurczak i brokuły

MadameFrancis @MadameFranciskitchen

Rybnik

Obiad w indyjskim stylu. Polecam wykorzystać mieszankę curry z poprzedniego przepisu. Możecie wymienić warzywa na inne np brokuł na kalafior lub szpinak na jarmuż będzie równie znakomity.

Zapisane

Drukuj

Składniki

40 minut(-y)

2 porcji

300 gfiletu kurczaka lub indyka
1mała cebula
1 ząbekczosnku,
2 cm kawałek imbiru
200 gbrokuła
10migdałów
1 łyżkawiórków kokosowych
1/2 puszkimleka kokosowego
2-3 garścieszpinaku baby
2 łyżeczkicurry, sól do smaku
1 1/2 łyżeczkioleju kokosowego

Zapisane

Przygotowanie

40 minut(-y)

1

Pokrój kurczaka, dodaj 1/2 łyżeczki oleju kokosowego i 1 łyżeczkę curry. Marynuj przynajmniej 15 minut.
2

Poszatkuj na drobno cebulę, czosnek, imbir oraz migdały na płatki.
3

Podsmaż kurczaka na dużym ogniu po minucie z każdej strony. Ściągnij z patelni.
Wrzuć cebulę duś ją do zeszklenia a małym ogniu.
4

Następnie dodaj resztę składników z deski i smaż kolejną minutę.
5

Podziel brokuły na małe różyczki. Ja miałam mrożony który potrzebował mniej czasu niż świeży.
Dodaj brokuły i mleko kokosowe. Gotuj 2-3 minuty.
6

Dodaj 1 łyżeczkę curry i dorzuć kurczaka. Gotuj do gotowość mięsa wystarczą 3-4 minuty. Dopraw ewentualnie solą, a minute przed końcem dorzuć szpinak. Gotowe! Podawaj z ryżem smacznego.

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

MadameFrancis @MadameFranciskitchen

27 kwietnia 2021 08:51

Rybnik

www.madamefranciskitchen.comHobbistycznie zajmuję się gotowaniem. Nie ma nic lepszego od tego. Od niedawna prowadzę również bloga którego założenie zawdzięczam niestety pandemi. Na pewno wielu z nas natchnęło dużo wolnego czasu do tworzenia i dzielenia się swoimi smakami. Zapraszam Was również na bloga.

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Curry Kurczak Brokuły

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów