,,Wegański i bezglutenowy chleb z ziarnami,,

Name: ,,Wegański i bezglutenowy chleb z ziarnami,,
Yield: 1 bochenek
Cuisine: Polskie
Ingredients: 300 g bezglutenowej mąki ziemniaczanej,; 200 g mąki ryżowej bez śladowych ilości glutenu,; 150 g bezglutenowej mąki kukurydzianej,; 50 g mąki teff,; 7 g suchych drożdży instant (czyli całe opakowanie),; 1 łyżeczka cukru,; 1 łyżeczka soli,; 1 czubata łyżka zmielonego siemienia lnianego,; 1 czubata łyżka łusek babki jajowatej,; 2 łyżeczki czarnuszki,; 2 łyżeczki miksu złożonego z: ziaren słonecznika oraz siemienia lnianego,; 2 łyżki oleju rzepakowego,; 800 ml ciepłej przegotowanej wody,; dodatkowo: odrobinę oleju rzepakowego do wysmarowania formy do pieczenia chleba i chleba

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

Warszawa

#goldenbook2

Hej, jak się macie? Dziś upiekłam pyszny wegański, bezglutenowy chleb z dodatkiem: czarnuszki, ziaren słonecznika oraz siemienia lnianego. Wyszedł świetny i w związku z tym już nie mogę doczekać się kolacji 😋 Buziaki ❤️

#goldenbook2

Czytaj więcej

,,Wegański i bezglutenowy chleb z ziarnami,,

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

Zapisane

Drukuj

Składniki

Pow. 60 min.

1 bochenek

300 gbezglutenowej mąki ziemniaczanej,
200 gmąki ryżowej bez śladowych ilości glutenu,
150 gbezglutenowej mąki kukurydzianej,
50 gmąki teff,
7 gsuchych drożdży instant (czyli całe opakowanie),
1 łyżeczkacukru,
1 łyżeczkasoli,
1 czubata łyżkazmielonego siemienia lnianego,
1 czubata łyżkałusek babki jajowatej,
2 łyżeczkiczarnuszki,
2 łyżeczkimiksu złożonego z: ziaren słonecznika oraz siemienia lnianego,
2 łyżkioleju rzepakowego,
800 mlciepłej przegotowanej wody,
dodatkowo: odrobinę oleju rzepakowego do wysmarowania formy do pieczenia chleba i chleba

Zapisane

Przygotowanie

Pow. 60 min.

1

Do większej miski wsypuję wszystkie odważone, suche składniki, które mieszam drewnianą łyżką, a zaraz potem powoli dolewam wodę, nie zapominając o ciągłym mieszaniu do momentu wstępnego połączenia.
2

Ciasto na chleb wychodzi rzadsze, aby podrosło pozostawiam w ciepłym miejscu pod przykryciem przez okres około 30 minut.
Przyszły chleb przekładam do wysmarowanej formy olejem, dodatkowo wierzch pieczywa skrapiam olejem i tym samym wstawiam na 60 minut do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na funkcji termoobieg.
Pieczywo studzę na kratce do pieczenia.

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

27 maja 2021 16:29

Warszawa

Stworzyłam grupę oraz fanpage na Facebooku ,,Coś smacznego i niedrogiego,, gdzie jestem również moderatorem. Znajdziecie mnie także na Instagramie:@cossmacznegoiniedrogiego oraz na:www.cossmacznegoiniedrogiego.blogJestem także Ambasadorem Cookpad w Polsce.Od połowy 2019 roku dodaję przepisy dotyczące diety lekkostrawnej bez glutenu i laktozy.Serdecznie zapraszam 🙂

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Bezglutenowe Chleb Z Ziarnami

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów