Ciasto z wiśniami

Pyszne ciasto, które zrobiłam z mrożonych wiśni. W tamtym roku było bardzo dużo wiśni na moim drzewie, więc część zamroziłam. Nadaje się do kawy, herbaty i na różne spotkania. #zlotaksiazka2

Czytaj więcej

Ciasto z wiśniami

Zapisane

Drukuj

Składniki

Biszkopt:
5jajek
3/4 szklankicukru
1 szklankamąki
1 opakowaniecukru waniliowego
1/2 łyżeczkiproszku do pieczenia
Galaretka wiśniowa:
30-40 gdrylowanych wiśni
1/2 szklankicukru
1/2 szklankiwody
2galaretki wiśniowe

Zapisane

Przygotowanie

1

Do miski wrzucamy białka jaj i ubijamy na sztywną pianę. Następnie dalej ubijając dodajemy na przemian cukier z żółtkami. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę biszkoptową. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 30 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu studzimy i przekrajamy na pół.
2

Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy wiśnie i cukier. Gotujemy przez około 5-10 minut. Następnie wsypujemy galaretki i zdejmujemy z ognia. Gdy galaretka zacznie zastygać wykładamy ją na jedną część biszkoptu i nakrywamy drugim. Wstawiamy do lodówki.
3

Życzę smacznego!