Chleb pszenno-orkiszowy z ziarnami

Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha

Pyszny domowy chleb z mąki pszennej i mąki orkiszowej.
Przepis ze strony eksperymentalnie.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Chleb pszenno-orkiszowy z ziarnami

Pyszny domowy chleb z mąki pszennej i mąki orkiszowej.
Przepis ze strony eksperymentalnie.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 300 gmąki orkiszowej + 1 łyżka
  2. 150 gmąki pszennej
  3. 20 gświeżych drożdży
  4. 1płaska łyżka cukru
  5. 1płaska łyżka soli
  6. 450 mlciepłej wody
  7. 0,5 szklankiziaren słonecznika + 2 łyżki
  8. 0,5 szklankiotrąb owsianych + 1 łyżka

Przygotowanie

  1. 1

    Do dużej miski dać łyżkę mąki orkiszowej, cukier, pokruszyć drożdże, zalać wszystko ciepłą wodą. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut do podwojenia objętości.

  2. 2

    Do zaczynu dodać resztę mąki orkiszowej, mąkę pszenną, sól, ziarna słonecznika i otręby owsiane. Dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, posypać otrębami owsianymi i ziarnami słonecznika. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić do wyrośnięcia.

  3. 3

    Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC (góra-dół). Po tym czasie wyciągnąć chleb z foremki, usunąć papier do pieczenia, piec jeszcze 15 minut. Studzić na kratce.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha
Zapraszam na mojego bloga https://madebymycha.pl/ 🙂
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy