Zupa dyniowa
Jesień to czas kiedy lubimy zjeść rozgrzewające aromatyczne zupy. Królową takich jest krem z dyni. Najlepszy, moim zdaniem, wychodzi z hokkaido - oprócz wspaniałego smaku ma też piękny kolor. Ważną rolę odgrywają też tu dodatki, które możemy dowolnie modyfikować, ale polecam też wypróbować mój ulubiony zestaw.
Zupa dyniowa
Jesień to czas kiedy lubimy zjeść rozgrzewające aromatyczne zupy. Królową takich jest krem z dyni. Najlepszy, moim zdaniem, wychodzi z hokkaido - oprócz wspaniałego smaku ma też piękny kolor. Ważną rolę odgrywają też tu dodatki, które możemy dowolnie modyfikować, ale polecam też wypróbować mój ulubiony zestaw.
Przygotowanie
- 1
Dynię umyć, wydrążyć i pokroić na ćwiartki. Przełożyć razem z czosnkiem na blachę, skropić olejem, posypać solą i wstawić do piekarnika. Piec około 30 minut w 180 st.
- 2
Upieczoną dynię ostudzić a potem zblendować razem z czosnkiem na puree (hokkaido blebduję razem ze skórką)
- 3
W międzyczasie podgrzać bulion. Wskazówka - raz w tygodniu gotuję duży garnek rosołu, który zlewam w słoiki i zamykam na gorąco. Trzymam w lodówce i dzięki temu przygotowanie zup w tygodniu zajmuje mi chwilkę.
- 4
W garnku na łyżce oleju podsmażyć starte imbir i kurkumę. Dodać puree i wlać gorący bulion. Zamieszać, można też jeszcze raz zblendować. Mieszając doprowadzić do wrzenia. Wyłączyć gaz i wlać kremówkę. Wymieszać.
- 5
Zupę przelać do misek i dodać ulubione składniki. U mnie to twaróg wędzony, parmezan, chilli, natka pietruszki i odrobina oleju tłocznego na zimno. I obowiązkowo grzanka.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Zupa dyniowa Zupa dyniowa
Kremowa i aromatyczna zupa dyniowa z dyni hokkaido. W porównaniu z innymi rodzajami dyni jest intensywniejsza w smaku, a z dodatkiem przypraw może być pyszną zupą nie tylko dla dzieci ale również dla dorosłych.
-
Surówka z buraków na zimno Surówka z buraków na zimno
Surówka idealna do każdego obiadu.
-
ZUPA Z DYNI z chili, mleczkiem kokosowym i grzankami ZUPA Z DYNI z chili, mleczkiem kokosowym i grzankami
Dzisiaj ostatni dzień lata, nadchodzi jesień. Jesień to dynia, dynia to smak, dynia ...to jest to :)
-
Kremowa zupa dyniowa z chrupiącymi dodatkami Kremowa zupa dyniowa z chrupiącymi dodatkami
Wyjątkowo kremowa konsystencja którą nadaje potrawą dynia jest nie do podrobienia. W naszej kuchni dynia pojawia się w wytrawnej czy słodkiej wersji.Ciepła otulającą duszę zupa rozgrzewa nas w te chłodne miesiące. A nuta pomarańczy idealnie się komponuje z przyprawami i chrupiącymi dodatkami.
-
Zupa krem z dyni na rosole Zupa krem z dyni na rosole
#kurskulinarnyZamiast królowej pomidorowej, tym razem na rosole zrobiłam, krem z dyni. Coś pysznego. Użyłam dyni Hokkaido. Po wydrążeniu środków i obraniu. Zostało mi 650 g. dyni. Tyle użyłam do mojej zupy.
-
-
Rozgrzewająca zupa dyniowa Rozgrzewająca zupa dyniowa
Smaki jesieni i rozgrzewające dania z dyni na zimne wieczory jesienne!
Sylwia -
Najprostsza zupa krem z dyni Najprostsza zupa krem z dyni
Smaczna i szybka w przygotowaniu zupa dyniowa. Podana z podprażonymi pestkami dyni i śmietanką smakuje wybornie. kuchennyswiat -
Zupa dyniowa Zupa dyniowa
Kocham jesień ze względu na jej cudowne barwy, ale także i smaki. Jednym z moich ulubionych jesiennych smaków, jest zupa z dyni, smaczna, pożywna i zdrowa 🎃🍁🍂
-
Egzotycznie rozgrzewający krem z dyni Egzotycznie rozgrzewający krem z dyni
#kurskulinarnyDynia na dobre zagościła w mojej kuchni 🎃Ciasta, przetwory, zupy - to warzywo ma moc! Z czym się go nie połączy to wszystko smakuje wybornie!
-
Afarar- lezgińskie pierogi z dynią i orzechami włoskimi Afarar- lezgińskie pierogi z dynią i orzechami włoskimi
#smakiarmine Jesień to najlepsza pora na potrawy z dynią, prawda? Dziś chcę podzielić się prostym przepisem na pyszne placki narodowej kuchni lezgińskiej, które z pewnością przypadną do smaku wszystkim miłośnikom dyni 🙂 #mybook #golden2
-
Tajskie curry z ciecierzycą, dynią i szpinakiem Tajskie curry z ciecierzycą, dynią i szpinakiem
Opiekun dania: @MamaJolaPrzepis z kwestii smaku
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)