Roladki z wątróbką w sosie śliwkowym

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie świąteczne, proste w przygotowaniu, oto przepis dla Ciebie. Roladki faszerowane wątróbką drobiową, zawinięte w aromatyczny boczek, który sprawia, że roladki są soczyste i smaczne.

Roladki z wątróbką w sosie śliwkowym

9 kucharzy planuje to przygotować

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie świąteczne, proste w przygotowaniu, oto przepis dla Ciebie. Roladki faszerowane wątróbką drobiową, zawinięte w aromatyczny boczek, który sprawia, że roladki są soczyste i smaczne.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

40 minut(-y)
11 porcja
  1. Składniki na roladki:
  2. 1 kgschabu
  3. 1cebula
  4. 1 łyżkaoleju
  5. 150 gwątroby drobiowej
  6. 1 łyżkabułki tartej
  7. 1 łyżkamajeranku
  8. 1/2 łyżeczkisoli
  9. Pieprz
  10. 200 gboczku wędzonego paski
  11. Składniki na sos śliwkowy:
  12. 1cebula
  13. 1 łyżkaoleju
  14. 500 gwody
  15. 1 kostkarosołowa
  16. 1/4 łyżeczkisoli
  17. 50 gbiałego wina
  18. 200 gśliwek suszonych
  19. Pieprz
  20. 1/4 łyżeczkitymianku

Przygotowanie

40 minut(-y)
  1. 1

    Mięso kroję w plastry, rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą.

  2. 2

    Cebulę obieram drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Następnie dodaję oczyszczoną, umytą drobno pokrojoną wątróbkę, smażę około 10 minut. Cebulę z wątrobą przekładam do naczynia blendera, wsypuję bułkę tartą, majeranek, sól, pieprz i blenduję około 2 minut.

  3. 3

    Każdy plaster mięsa smaruję 2 łyżkami farszu z wątróbki.

  4. 4

    Każdą roladkę owijam boczkiem, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C.

  5. 5

    Dłuższe boki mięsa składam do środka, następnie mięso zwijam w roladki.

  6. 6

    Smacznego.

  7. 7

    Sposób przygotowania sosu:
    Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju w rondelku. Następnie wlewam wodę, wino, dodaję kostkę rosołową, śliwki suszone, wsypuję sól, pieprz, tymianek, gotuję około 30 minut. Na koniec lekko blenduję blenderem.

  8. 8

    Roladki po upieczeniu podaję z sosem śliwkowym i ziemniakami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy