Roladki z mięsa mielonego

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone, oto przepis dla Ciebie. Szybki, prosty sposób przygotowania, a ich smak rozpływa się w ustach.
Kotlety mielone z farszem w sosie z nutką ziół włoskich.

Roladki z mięsa mielonego

Znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone, oto przepis dla Ciebie. Szybki, prosty sposób przygotowania, a ich smak rozpływa się w ustach.
Kotlety mielone z farszem w sosie z nutką ziół włoskich.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 minut(-y)
8 porcji
  1. Składniki na kotlety:
  2. 1 kgmięsa mielonego wieprzowego
  3. 1jajko
  4. 2 łyżkimusztardy
  5. 1/2 łyżeczkiostrej papryki
  6. 3 ząbkiczosnku
  7. 3 łyżkibułki tartej
  8. Mąką pszenna do panierki
  9. sól
  10. Składniki na farsz:
  11. 2ogórki konserwowe
  12. 1cebula
  13. 100 gpieczarek konserwowych
  14. Składniki na sos:
  15. 1 szk.bulionu rosołowego
  16. 100 gpasty paprykowej
  17. 1 łyżeczkabazylii
  18. 1 łyżeczkaoregano
  19. 1 łyżeczkatymianku
  20. 1 łyżkamąki pszennej

Przygotowanie

30 minut(-y)
  1. 1

    1. Do miski przekładam mięso, wbijam jajko, wsypuję sól, paprykę ostrą, bułkę tartą, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę i wyrabiam masę mięsną.
    2. Cebulę obieram. Cebulę, ogórki, pieczarki drobno kroję.
    3. W dłoniach formuję kulkę, rozpłaszczam ją dłonią, na środku mięsa układam porcję z ogórków i pieczarek.

  2. 2

    4. Mięso zwijam, tworząc roladki, obtaczam w mące i smażę na rozgrzanym oleju z obu stron, aż mięso się zarumieni.

  3. 3

    5. Następnie podlewam bulionem, dodaję pastę paprykową, wsypuję tymianek, oregano, bazylię, 10 minut gotuję, zagęszczam sos mąką rozrobioną w małej ilości wody, chwilkę gotuję.

  4. 4

    6. Kotlety gotowe, podaję z surówką oraz ziemniakami.
    7. Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

MaMarie
MaMarie @Memarie
Omg, to jest pyszne! I zrobilam to nawet ja, beztalencie kuchenne ;D

Podobne przepisy