Mielone w boczku w sosie grzybowym

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Aromatyczne kotlety mielone, zawijane w boczku w pachnącym lasem sosem. Takie kotlety są bardzo pyszne i z pewnością możesz je przygotować na obiad świąteczny.

Mielone w boczku w sosie grzybowym

18 kucharzy planuje to przygotować

Aromatyczne kotlety mielone, zawijane w boczku w pachnącym lasem sosem. Takie kotlety są bardzo pyszne i z pewnością możesz je przygotować na obiad świąteczny.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

50 minut(-y)
7 porcji
  1. Składniki na kotlety:
  2. 1 kgmięsa mielonego wieprzowego
  3. 200 gboczku wędzonego paski
  4. 1cebula
  5. 1całe jajko
  6. 2 łyżkibułki tartej
  7. 1 łyżeczkasłodkiej papryki
  8. 1 łyżkamajeranku
  9. Sól
  10. Składniki na sos:
  11. 100 ggrzybów suszonych
  12. 1cebula
  13. Olej do smażenia
  14. 2 łyżkisosu sojowego jasnego
  15. 1 łyżeczkagałki muszkatołowej
  16. Sól
  17. Pieprz
  18. 1 łyżkamąki pszennej

Przygotowanie

50 minut(-y)
  1. 1

    Sposób przygotowania kotletów:
    Mięso mielone przekładam do miski, wbijam jajko, dodaję obraną, drobno pokrojoną cebule, wsypuję bułkę tartą, sól, paprykę słodką, majeranek i wyrabiam masę mięsną. Formuję owalne kotlety.
    Paski boczku po dwa na każdy kotlet, rozkładam, układam na paskach boczku kotlety i zwijam. Kotlety przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 35 minut w 180°c.

  2. 2

    Sposób przygotowania sosu:
    Grzyby zlewam wrzącą wodę i moczę około 30 minut.
    Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli wlewam grzyby wraz z wodą z moczenia, sos sojowy, wsypuję gałkę muszkatołową, sól, pieprz i gotuję około 20 minut. Po tym czasie sos zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję i sosem polewam upieczone kotlety.

  3. 3

    Danie gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
    Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy