Kurczak po koreańsku

Julia
Julia @Julia_
Udostępnij

Składniki

  1. Pierś z kurczaka
  2. Szklankamąki
  3. 1jajko
  4. Przyprawy: pół łyżeczki soli, 2 płaskie łyżki papryki słodkiej
  5. Sezam
  6. Olej
  7. Dodatkowo: ryż lub makaron ryżowy
  8. Sos
  9. 5 łyżeksłodkiego sosu chilli
  10. 3 łyżkiketchupu
  11. 4 łyżkimiodu
  12. 2 łyżkisosu sojowego
  13. 1 łyżeczkaoleju
  14. Pół łyżeczki pasty chilli
  15. Łyżeczkacytryny
  16. Pół łyżeczki czosnku granulowanego
  17. 3/4 szklankiwody

Przygotowanie

  1. 1

    Kurczaka kroimy na małe kawałki i solimy.

  2. 2

    W jednej miseczce mieszamy mąkę z mieloną słodką papryką. W drugiej miseczce bełtamy jedno jajko.

  3. 3

    Kurczaka najpierw obtaczamy w jajku a następnie dokładnie z mące. Na rozgrzaną patelnie ze sporą ilością oleju wrzucamy tak przygotowanego kurczaka. Smażymy aż uzyska ładny złoty kolor. Gdy będzie gotowy przekładamy na talerz wyłożony papierem kuchennym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

  4. 4

    W osobnej miseczce robimy sos. Wrzucamy 5 łyżek słodkiego sosu chilli, 3 łyżki ketchupu, 4 łyżki miodu, 2 łyżeczki sosu sojowego, 1 łyżkę oleju, łyżeczkę cytryny oraz czosnek granulowany.

  5. 5

    Z patelni wylewamy nadmiar oleju i wlewamy przygotowany sos. Dodatkowo dolewamy 3/4 szklanki wody. Wszystko razem mieszamy i na średnim ogniu doprowadzamy do zagotowania.

  6. 6

    Gdy sos będzie gotowy wrzucamy kurczaka i mieszamy, aż kurczak będzie cały w sosie. Na górę posypujemy sezamem.
    Najlepiej smakuje z ryżem lub makaronem ryżowym.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Julia
Julia @Julia_

Komentarze (2)

Anonim1234
Anonim1234 @Anonimek1234
Zrobiłem.bez kilku składników bo nie miałem a i tak wyszło pyszne

Podobne przepisy