Penne w sosie serowo-śmietanowym (Książka Thermomix)

Name: Penne w sosie serowo-śmietanowym (Książka Thermomix)
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 60 g sera ementaler, pokrojonego na kawałki; 60 g cebuli, przekrojonej na połówki; 1 ząbek czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 450 g wody; 200 g śmietany UHT, 18%; 1 kostka bulionu warzywnego; 1/2 łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 250 g makaronu panne; 150 g groszku, mrożonego, częściowo rozmrożonego; 100 g szynki, gotowanej, pokrojonej w kostkę (opcjonalnie)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Należy wziąć pod uwagę czas gotowania podany na opakowaniu makaronu

Błyskawiczny i smaczny obiad

WARIANTY:
Zamiast groszku i szynki w punkcie 5. razem z makaronem można dodać 150-200g rozmrożonych i odsączonych liści szpinaku

Makaron penne można zastąpić kolankami lub świderkami

Energia: 430kcal
Białko: 16,2g
Tłuszcze: 18,7g
Węglowodany: 52,7g
Błonnik: 3,7g

WSKAZÓWKI:
Należy wziąć pod uwagę czas gotowania podany na opakowaniu makaronu

Błyskawiczny i smaczny obiad

WARIANTY:
Zamiast groszku i szynki w punkcie 5. razem z makaronem można dodać 150-200g rozmrożonych i odsączonych liści szpinaku

Makaron penne można zastąpić kolankami lub świderkami

Energia: 430kcal
Białko: 16,2g
Tłuszcze: 18,7g
Węglowodany: 52,7g
Błonnik: 3,7g

Czytaj więcej

Penne w sosie serowo-śmietanowym (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Należy wziąć pod uwagę czas gotowania podany na opakowaniu makaronu

Błyskawiczny i smaczny obiad

WARIANTY:
Zamiast groszku i szynki w punkcie 5. razem z makaronem można dodać 150-200g rozmrożonych i odsączonych liści szpinaku

Makaron penne można zastąpić kolankami lub świderkami

Energia: 430kcal
Białko: 16,2g
Tłuszcze: 18,7g
Węglowodany: 52,7g
Błonnik: 3,7g

WSKAZÓWKI:
Należy wziąć pod uwagę czas gotowania podany na opakowaniu makaronu

Błyskawiczny i smaczny obiad

WARIANTY:
Zamiast groszku i szynki w punkcie 5. razem z makaronem można dodać 150-200g rozmrożonych i odsączonych liści szpinaku

Makaron penne można zastąpić kolankami lub świderkami

Energia: 430kcal
Białko: 16,2g
Tłuszcze: 18,7g
Węglowodany: 52,7g
Błonnik: 3,7g

Zapisane

Drukuj

Składniki

26 minut

4 porcji

60 gsera ementaler, pokrojonego na kawałki
60 gcebuli, przekrojonej na połówki
1 ząbekczosnku
20 goliwy z oliwek
450 gwody
200 gśmietany UHT, 18%
1 kostkabulionu warzywnego
1/2 łyżeczkisoli
2 szczyptypieprzu
2 szczyptygałki muszkatołowej, mielonej
250 gmakaronu panne
150 ggroszku, mrożonego, częściowo rozmrożonego
100 gszynki, gotowanej, pokrojonej w kostkę (opcjonalnie)

Zapisane

Przygotowanie

26 minut

1

Do naczynia miksującego włożyć ementaler, rozdrobnić 4s/obr. 8, przełożyć do innego naczynia
2

Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3s/obr. 5. Kopystką zgarnąć rozdrobnione składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego
3

Dodać oliwę, dusić 2min/Varoma/obr. 2
4

Dodać wodę, śmietanę, kostkę rosołową, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, zagotować 4min 30s/100 stopni/obr. 1
5

Dodać makaron, gotować ok. 8-10 min/100 stopni/obr. łyżka, w zależności od rodzaju makaronu (powinien być al dente)
6

Dodać rozdrobniony ser, groszek i szynkę, wymieszać przy pomocy kopystki, podgrzewać 4min/70 stopni/obr. łyżka