Gorąca czekolada (Książka Thermomix)

Name: Gorąca czekolada (Książka Thermomix)
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mleka; 100-150 g czekolady gorzkiej lub deserowej, pokrojonej na kawałki; 100 g śmietany kremówki, 30%, schłodzonej (opcjonalnie)

Beznazwyok @cook_108352995

WARIANTY:
Można użyć nieco więcej lub mniej czekolady, w zależności od upodobań. Do gorącej czekolady można dodać do smaku odrobinę przypraw, np. wanilii, cynamonu, kardamonu, goździka, anyżu i startą skórkę z cytryny lub pomarańczy

Energia: 309kcal
Białko: 6,6g
Tłuszcze: 20,6g
Węglowodany: 25,3g
Błonnik: 0,6g

Czytaj więcej

Gorąca czekolada (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

Energia: 309kcal
Białko: 6,6g
Tłuszcze: 20,6g
Węglowodany: 25,3g
Błonnik: 0,6g

Zapisane

Drukuj

Składniki

7 minut

4 porcji

500 gmleka
100-150 gczekolady gorzkiej lub deserowej, pokrojonej na kawałki
100 gśmietany kremówki, 30%, schłodzonej (opcjonalnie)

Zapisane

Przygotowanie

7 minut

1

Do naczynia miksującego włożyć mleko i czekoladę, podgrzać 6min/80 stopni/obr. 2, rozlać do filiżanek. Wypłukać naczynie miksujące zimną wodą i dokładnie osuszyć
2

Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać śmietanę, ubijać na obr. 3, aż do uzyskania żądanej konsystencji. Filiżanki czekolady przyozdobić bitą śmietaną, posypać kakao i od razu serwować
3

Smacznego!