Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać drożdże, podgrzać 2min/37stopni/obr.2

Dodać mąkę i sól, wyrobić 2min 30s. Ciasto włożyć do miski, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, do momentu, aż zwiększy dwukrotnie objętość

Nagrzać piekarnik do temp. 200 stopni

Podzielić ciasto na 10 równych części, na oprószonej mąką powierzchni rozwałkować każdą z części na długi wałek (60cm), cienki na końcach a gruby na środku. Aby uformować precla, należy chwycić obydwa końce, spleść 2 razy i przykleić końce na grubszą część wałeczka

W garnku (o średnicy 20cm) zagotować wodę z solą spożywczą. Kolejno wkładać precle łyżka cedzakowa do gotującej się wody na 30-60 sekund, następnie układać je na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Posypać solą gruboziarnistą i piec w nagrzanym piekarniku w temp. 200 stopni przez 15min. Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia na kilka minut. Podawać na ciepło lub na zimno

Smacznego!