Pleśniak
Przygotowanie
- 1
Do misy miksera dodać mąkę, sól, proszek, cukier puder
- 2
Wymieszać
- 3
Dodać pokrojone masło i posiekać na drobno kruszonkę
- 4
Dodać żółtka i śmietanę, szybko połączyć
- 5
Ciasto podzielić na 3 części
- 6
Jedna ma być większa, a dwie mniejsze
- 7
Do jednej z mniejszych części dodać kakao i pozostawione 1/2 łyżki śmietany
- 8
Krótko wyrobić
- 9
Każdą część zawinąć w folię
- 10
Odstawić do lodówki na 2godz
- 11
Przygotować formę
- 12
Zetrzeć na spód formy większy kawałek ciasta
- 13
Podpiec przez 10min w piekarniku nagrzanym do 170st.
- 14
Wyjąć i dokładnie wystudzić
- 15
Na wystudzone wyłożyć równą warstwę dżemu
- 16
Na to zetrzeć na tarce ciasto z kakao
- 17
Na ciasto kakaowe wyłożyć pianę
- 18
PIANA - Białka ubić ze szczyptą soli do białości
- 19
Nie przerywając ubijania wsypywać stopniowo cukier
- 20
Na koniec przesiać maizenę i połączyć z pianą
- 21
Na pianę zetrzec ostatni kawałek ciasta
- 22
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170st. i piec 50min
- 23
Upieczone wyjąć z piekarnika i wystudzić
- 24
Smacznego!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Pleśniak #zlotaksiazka3 Pleśniak #zlotaksiazka3
To jedno z ulubionych ciast w mojej rodzinie. W moim wydaniu wykorzystuję zawsze wiśnie, ponieważ cudownie komponują się z różową pianką oraz nadają całemu ciastu delikatnej kwaskowatości i sprawiają, że każdy kawałek pleśniaka staje się rozkoszą dla podniebienia.
-
Ciasto pleśniak z karmelizowanymi jabłkami Ciasto pleśniak z karmelizowanymi jabłkami
Ciasto pleśniak z karmelizowanymi jabłkami
-
Pleśniak Pleśniak
Dziś klasyka. Przepis ze starego zeszytu. Chyba większość z Was ma taki zeszyt, a w nim przepis na pleśniak :) Nie robiłam tego ciasta już ładnych parę lat. Zastanawiałam się co upiec na weekend, pomyślałam, że zrobię coś z mojego zeszytu. Otwieram, patrzę....pleśniak. Od razu wiedziałam co zrobię, już dalej nie szukałam :) W moim starym przepisie nie było dodatku mąki ziemniaczanej do piany. To dodałam od siebie, żeby pianka lepiej się trzymała.
-
Kruche ciasto z truskawkami Kruche ciasto z truskawkami
Mikroskładniki:Całość:Energia: 4760kcalBiałko: 63gTłuszcze: 271gWęglowodany: 525gNa 100g:Energia: 340kcalBiałko: 4,5gTłuszcze: 19,4gWęglowodany: 37,5g
-
Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką
Mikroskładniki:Całość:Energia: 3973kcalBiałko: 76gTłuszcze: 208gWęglowodany: 444gNa 100g:Energia: 284kcalBiałko: 5,4gTłuszcze: 14,9gWęglowodany: 31,7g -
-
Babka trójkolorowa Babka trójkolorowa
Rodzinka złożyła zamówienie na babkę trójkolorową, więc zakasałam rękawy i ją upiekłam ;)Przepis dostałam od Teściowej.szef #kuchenneczarowanie#Zlotaksiazka3
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze