Jest to jedno z naszych ulubionych dań, szczególne wtedy, kiedy nie mam ochoty długo stać przy piekarniku. Można przyszykować w 20 minut, trzeba tylko czekać, aż się upiecze. Latem, podczas upału dodatkowe ogrzewanie nie jest mile widziane. Tym lepiej więc, że nie muszę stać cały czas przy ogniu i pilnować, aby mięso się nie przypaliło. Kiedy byłem początkującym kucharzem, ziemniaki piekłem osobno i były suche. Przygotowane w ten sposób są miękkie i soczyste. Dużo smaczniejsze. Poza tym nie trzeba na nie dodatkowo czekać. Na zdjęciu nie widać, ale do mięsa podaję mniej ziemniaków, a więcej sałatki z jogurtem. Oczywiście jest to kwestia smaku.