Kluski śląskie faszerowane mięsem
Sycące.
Przygotowanie
- 1
Kluski : Ziemniaki ugniatamy ręką w misce, następnie dzielimy na 4 równe części. Jedną część ziemniaków wyjmujemy, a na ich miejsce dajemy, wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Do tego dodajemy jajko i sól. Z tego zagniatamy ciasto z odłożonymi ziemniakami. Do środka wkładamy farsz.Na koniec formujemy kulki. Wkładamy kluski do wrzącej wody z dodatkiem 1łyżki mąki ziemniaczanej i gotujemy ok 5minut aż zaczną wypływać
- 2
Farsz: Cebulkę kroimy w piórka i podsmażamy na oliwie na lekko złoty kolor. Mięso i cebulę zmielić przez praskę. Przyprawić.
- 3
Przed podaniem okrasić tłuszczykiem z cebulką i piersią z kurczaka.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
interesuje się kuchnią, ale bardziej pieczeniem ciast i słodkości.
Czytaj więcej Podobne przepisy
-
-
-
Kluski śląskie Kluski śląskie
Jeden z najfajniejszych przepisów z magią. Trudno opisać przygotowanie klusków śląskich szczególnie obcokrajowców, dlatego gdy prowadzę lekcje z gotowania, proszę, aby dotykali tekstury, wygniatali ciasto, wąchali, smakowali i w ten sposób zapamietają najlepiej, właśnie to co ulotne, jedna czwarta części ziemniaków.., bo przecież trudno podać gramatury składników przy kluskach...Kiedyś widzialam piękny porcelanowy wisiorek w ksztalcie zgrabnego palca, idealny do robienia wgnieceń w kluskach.
-
Kluski śląskie Kluski śląskie
Ciekawe czy jest ktoś, kto ich nie lubi?Miękkie, delikatne kluseczki, zrobione z gotowanych ziemniaków, mąki ziemniaczanej i jajka. Takie proste, a takie pyszne. Ich tajemnica tkwi w proporcji mąki ziemniaczanej, do ziemniaków.Dlatego nie podam dokładnych ilości składników.Mąki powinno być 1/4 w stosunku do ilości ziemniaków. Najlepiej ziemniaki włożyć do miski, wyciągnąć 1/4 i w to miejsce, wsypaćmąkę ziemniaczaną. Kluski są wtedy idealne. Miękkie i delikatne. #mybook #MojeDrzewo
-
Pyzy z mięsem i kiszoną kapustą Pyzy z mięsem i kiszoną kapustą
Pyzy z mięsem i kiszoną kapustą
-
-
-
Ukochane kluski śląskie Ukochane kluski śląskie
Kluchy w każdej postaci to jest to! Uwielbiam od lanych po gnocchi. Wychowana na śląskiej ziemi nie inaczej w mojej kuchni muszą pojawić się kluski śląskie. Idealne rozwiązanie jeśli zostaną Ci ziemniaki z poprzedniego dnia. Wykorzystaj je do zrobienia klusek.
-
-
Czorne kluski Czorne kluski
Czorne kluski (kluski tarte, szare) – rodzaj klusek przygotowanych z surowych i gotowanych ziemniaków.Są jedną z podstawowych potraw na Górnym Śląsku.Znane są również w innych regionach Polski stąd taka różnorodność nazw regionalnych. Najlepiej smakują w towarzystwie rolady śląskiej i modrej lub białej kapusty.Polecam
-
-
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/6884110
Komentarze