Croquetas de pescado, pencas y arvejas

@cocinerodeamigos @cocinerodeamigos
Una receta hecha con restos de la heladera y aprovechando al máximo los comestibles #yomequedoencasa
Croquetas de pescado, pencas y arvejas
Una receta hecha con restos de la heladera y aprovechando al máximo los comestibles #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Procesar por separado las pencas, arvejas y pescado
- 2
Unirlas, condimentar y amasar hasta hacer una pasta homogénea. Si está muy líquida se puede agregar pan rallado y/o harina
- 3
Hacer bolas, pasarlas por harina, huevo batido y condimentado a gusto y luego rebozar con la harina de maíz
- 4
Llevar unas horas a heladera sin cubrir para que seque y se adhiera el rebozado
- 5
Llevar a horno 180 grados por una media hora en placa de silicona o aceitada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @cocinerodeamigos le encantará ver cómo quedó.
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