Aioli tradicional

Name: Aioli tradicional
Yield: 2 frascos
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 gramas (2,5 dl) óleo de girassol; 2 dentes alho (se gostar menos ativo, use só 1 dente de alho); 1 ovo; 1 colher de chá sumo de limão; 1 pitada pimenta; 1/2 colher de chá sal

Alexandra Suspiro Abrantes - O Retiro da Suspiro @suspirocook_3024

Santarém - Portugal - Embaixadora da Cookpad

Aioli tradicional

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Ingredientes

2 frascos

250 gramas (2,5 dl)óleo de girassol
2 dentesalho (se gostar menos ativo, use só 1 dente de alho)
1ovo
1 colher de chásumo de limão
1 pitadapimenta
1/2 colher de chásal

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Bata bem as gemas numa tigela. Junte o alho vem picado. Acrescente aos poucos o azeite batendo sempre até oter um creme homogêneo e leve. Misture o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta à gosto..
2

Transfira o aioli para uma tigela e sirva imediatamente.
3

Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt