Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Refogue a cebola com o dente de alho até a cebola perder a cor
- 2
Acrescente a farinha mexendo para dissolver no caldo da cebola
- 3
Acrescente o leite aos poucos mexendo para não empelotar
- 4
Quando começar a engrossar acrescente a mussarela mexendo sempre
- 5
Quando ficar no ponto de o queijo esticar acrescentar o cheddar, mexendo para ele derreter
- 6
Experimentar e corrigir o sal se necessario
- 7
Ferver o macarrão até ele chegar quase no ponto de servir (ainda meio durinho) e escorrer muito bem.
- 8
Adicionar o molho ao macarrão, mexendo devagar pra não desmanchar o macarrão.
- 9
Colocar na forma, polvilhe o parmesão por cima e assar em forno pré aquecido a 200 graus por 25 minutos, para gratinar.
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