Tarte Arlequim
Estamos no período do carnaval, onde as cores se misturam com mil confetes, serpentinas, trios eletricos e mascaras de carnaval de época, entre muitos personagens que o Arlequin (Arlecchino) na Italia é o figurino mais colorido; Assim, nasceu a idéia da minha Tarte Arlecchino, um arco-íris de cores de cremes e geléias em uma casca de massa quebrada sem glúten.
Tarte Arlequim
Estamos no período do carnaval, onde as cores se misturam com mil confetes, serpentinas, trios eletricos e mascaras de carnaval de época, entre muitos personagens que o Arlequin (Arlecchino) na Italia é o figurino mais colorido; Assim, nasceu a idéia da minha Tarte Arlecchino, um arco-íris de cores de cremes e geléias em uma casca de massa quebrada sem glúten.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Para a massa quebrada sem glúten, derramei todos os ingredientes na tigela thermomix, ou qualquer robot de cozinha, e misturei por 10 segundos na velocidade 5. Compactei a massa e espalhei-a entre duas folhas de papel vegetal a uma altura de 3 milímetros e coloquei na geladeira por 30 segundos. minutos. Peguei de volta a massa para forrei uma forma quadrada.
- 2
Com a massa restante eu criei 6 recipientes iguais para enchê-los com as geleias, creme de avelã e creme de pasteleiro.
- 3
ToDecorei cada um dos 6 recheios da Tarte de maneira diferente.
- 4
E assada no forno a 180 graus por cerca de 25 minutos.
- 5
Eu a esfriei em uma gradinha e depois servi a Tarte Arlequim com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.
- 6
E' claro que você você pode mudar a seu gosto as geléias e creme para formar a sua "Torta Arlecchino", Tarte Arlequim.
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