Arroz de Coco com Cogumelos Salteados
Rita Afonso @cook_14504159
Arroz de Coco com Cogumelos Salteados
Instruções para cozinhares
- 1
Refogue a cebola no óleo de coco durante uns minutos. Junte o arroz e as ervilhas, mexa um pouco.
- 2
Acrescente o leite de coco e mais cerca de 1/3 da lata cheia de água. Tempere com sal e sumo de limão e deixe cozinhar durante 10 minutos em lume brando.
- 3
Mantenha o tacho tapado enquanto prepara os cogumelos.
- 4
Corte os cogumelos em tiras
- 5
Aqueça o óleo de sésamo e salteie os cogumelos em lume alto durante 5 minutos. Sirva por cima do arroz e decore com as sementes de sésamo.
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