Cozinhe as batatas e depois de cozidas junte margarina, sal e 1 copo de leite.

Bata no mixer para deixar bem cremoso.

Leve ao fogo baixo e junte a noz moscada, a pimenta e o queijo. Mexa bem e então junte a nata. Quando começar a borbulhar está pronto para servir.

Se quiser, coloque em um refratário, polvilhe um pouco mais de queijo e leve ao forno alto até dourar.