Esparguete com salsichas em molho de tomate (vegan)
Manuel Tiago Pereira @mtpereira
Receita rápida para quando apetece massa com tomate.
Esparguete com salsichas em molho de tomate (vegan)
Receita rápida para quando apetece massa com tomate.
Instruções para cozinhares
- 1
Colocar a massa a ferver com sal grosso a gosto. Simultaneamente, começar a refogar a cebola em azeite. Assim que a massa estiver cozida deve ser escorrida e posta de parte fora do tacho para não secar ou colar.
- 2
Assim que a cebola estiver translúcida, adicionar o tomate, o sal e a pimenta e deixar refogar um pouco.
- 3
Adicionar as salsichas ainda congeladas. Utilizei salsichas Linda McCartney “red onion and rosemary”. Envolver no tomate e tapar.
- 4
Quando as salsichas estiverem quase prontas, adicionar a salsa picada.
- 5
Empratar a gosto.
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