Strogonoff de frango flambado no conhaque - Receita da minha mãe! 🍲
Essa é minha receita favorita que minha mãe faz! Coloquei o passo a passo certinho pra vocês, mas eu mesma nunca consegui fazer igual.
Obs: depois que ele vai para a geladeira o caldo tende a diminuir bem, então costumo fazer com um pouco de caldo para não ficar seco depois.
Strogonoff de frango flambado no conhaque - Receita da minha mãe! 🍲
Essa é minha receita favorita que minha mãe faz! Coloquei o passo a passo certinho pra vocês, mas eu mesma nunca consegui fazer igual.
Obs: depois que ele vai para a geladeira o caldo tende a diminuir bem, então costumo fazer com um pouco de caldo para não ficar seco depois.
Instruções para cozinhares
- 1
Frite a cebola no óleo ou azeite.
- 2
Acrescente o frango para dar uma pré-cozida.
- 3
Cubra o frango com água quente e acrescente o caldo Knorr.
- 4
Deixe cozinhar em fogo médio com a tampa semi-aberta.
- 5
Após aproximadamente 30 minutos o frango vai estar bem cozido e a água terá abaixado.
- 6
Ainda com água na panela, acrescente de 2 a 3 colheres de massa, ou extrato de tomate, e a mesma quantidade de ketchup. Deixe cozinhar.
- 7
Enquanto isso, pegue uma concha de feijão, encha de conhaque e esquente na boca do fogão. Cuidado para não se assustar quando o conhaque pegar fogo. Quando acender a chama no conhaque, ponha com cuidado na panela e cozinhe mais um pouco.
- 8
Ainda com a panela com um pouco de água (é importante não deixar a panela secar), acrescente o creme de leite, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo de 5 a 10 minutos.
- 9
Está pronto! Minha mãe sempre faz um arroz na panela de ferro e uma batatinha frita caseira!
Cooksnaps
O que achou? Recomende esta receita e envie um Cooksnap!
Receitas semelhantes
-
Arroz da Minha Mãe Arroz da Minha Mãe
O arroz que a minha filha deu o nome de “O Arroz Castanho da Avó Ana”Os nossos filhos adoram este arroz, a avó dizia que só ela o conseguia fazer e nós (mais ele) começamos a tentar perceber como ela o fazia. E após algumas tentativas aqui está o resultado final e aprovado 20 estrelas ⭐️ #2021
-
Frango Assado á Moda da Minha Mãe Frango Assado á Moda da Minha Mãe
A minha mãe ainda hoje assa assim o frango, só que ela assa o frango inteiro e no fogão a lenha. Só acrescentei o piripiri e as ervas de provence, o resto é igual como a minha mãe faz.
-
Arroz de frango no forno Arroz de frango no forno
Esta receita foi criada por mim,baseada na receita de arroz de pato que o meu pai me ensinou.Adorava fazer esse prato,mas como o pato é um pouco caro,pensei porque não fazer este prato com frango?Fica uma receita mais económica e assim poderei fazer mais vezes.E como também sempre gostei de ver aquelas receitas de arroz de forno em que colocavam as carnes sobre o arroz,comecei a colocar as pernas do frango e asas assim.Ficar super saboroso e como vai ao forno para dourar o ovo,a pele do frango fica um pouco mais crocante e saborosa
-
Canja de galinha 🐔 Canja de galinha 🐔
Normalmente costumo fazer a canja com massa mais pequena, mas como só tinha em casa esparguete tive que adaptar a receita.
-
Vol-au-vent de frango de cogumelos Vol-au-vent de frango de cogumelos
É uma receita francesa tão saborosa e reconfortante! Ainda por cima sobra muito caldo de frango que podemos utilizar depois para outras receitas!
-
Frango com creme de milho da minha mãe Frango com creme de milho da minha mãe
-
Strogonoff de Frango Strogonoff de Frango
#e-book2021O strogonoff de frango é um clássico que de vez em quando gostamos muito de comer! Claro que uma vez não são vezes…. É uma receita muito prática, rápida e bem saborosa que combina na perfeição com arroz branco e batata palha torradinha.
-
Strogonoff de frango e bacon Strogonoff de frango e bacon
Sempre que ouvia falar em Strogonoff achava que era um prato de outro mundo, algo super complicado, mas quando decidi dedicar tempo a ver o que realmente era descobri que é super fácil de fazer!
-
-
Felisminas – Receita da Minha Mãe Felisminas – Receita da Minha Mãe
Felisminas é um doce de tabuleiro, que a minha mãe fazia várias vezes quando era criança. Em homenagem á minha mãe, partilho convosco esta receita. #omeulivrodereceitas -
Caril de Frango Caril de Frango
Desta vez não tinha leite de coco mas fiz na mesma... adoro caril
Mais Receitas Recomendadas
Comentários (2)