Bolo de macaxeira com coco
Felipe Lima @cook_19839142
Instruções para cozinhares
- 1
Em um liquidificador potente, coloque todos os líquidos (ovos incluídos), manteiga e o açúcar. Bata por 5 minutos.
- 2
Adicione aos poucos a macaxeira. Caso o copo do liquidificador não caiba tudo, separe o líquido batido no passo anterior numa vasilha a parte, e vá batendo a macaxeira em porções com um pouco da massa líquida até você ter uma massa bem pastosa ao final de tudo.
- 3
Adicione o coco ralado e misture a massa.
- 4
Unte uma forma grande com margarina (ou manteiga) e farinha. Despeje a massa e bata a forma um pouco para distribuir bem.
- 5
Asse em forno pré aquecido a 180 °C por 50 minutos ou até dourar.
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