Sopa de Abóbora com Sementes
Guilherme Oliveira @gui_cooking
Instruções para cozinhares
- 1
Corte a abóbora e a curgete em pequenos pedaços e reserve.
- 2
Descasque a cebola e refogue-a em azeite.
- 3
Adicione os legumes e cozinhe por 2-3 minutos.
- 4
Junte o caldo de legumes e deixe ferver em lume brando durante cerca de 20 minutos.
- 5
Triture e reduza a puré.
- 6
Tempere com sal, sumo de limão e pimenta.
- 7
Sirva com as sementes.
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