Instruções para cozinhares
- 1
Regar o pão com a água.
- 2
Retirar a pele e as sementes ao tomate e retirar a pele ao pimento.
- 3
Colocar num liquidificador, o pão demolhado, o tomate, o pepino, o dente de alho, a cebola e o pimento cortados em pedaços pequenos.
- 4
Temperar com sal, pimenta e o vinagre de tomate e voltar a triturar muito bem.
- 5
Adicionar o azeite em fio e triturar a mistura novamente.
- 6
Adicionar os cubos de gelo.
- 7
Servir com presunto, coentros e ovo cozido.
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