Frango ao curry
Pedro Barrera @cook_5600870
Frango ao curry
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Catarina Duarte“Fiz e aprovei, muito bom 👍. Minha adaptação foi só que eu coloquei uma colher de chá de cardamono em pó, sou meio viciada nessa especiaria.” -
Patrícia de Cássia“Fiz sem o iogurte e ficou ótimo! Adorei!” -
Cecilia Pavan“Ficou uma delícia. Só um pouco picante demais, para o.meu paladar.. da proxima vez vou colocar menos páprica. Coloquei um pouquinho de creme de leite para tirar o picante. Servido com batatas ficou ótimo!”
Instruções para cozinhares
- 1
Refogue a cebola no azeite. Quando estiver dourada, adicione o frango cortado em cubos.
- 2
Adicione o sal, curry e a páprica. Mexa bem para aderir ao frango. Deixe fritar até selar a carne.
- 3
Selada a carne, adicione o molho de tomate, o iogurte e o leite de coco. Baixe o fogo e deixe reduzir.
- 4
A parte, faça o arroz seguindo procedimento padrão, mas desligue o fogo antes do tempo para que fique um pouco empanado.
- 5
Quando o molho estiver espesso, desligue e sirva.
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