Bacalhau com Natas
Quando já estás farta de comer carne e tens umas sobras de bacalhau desfiado congelado...
Bacalhau com Natas
Quando já estás farta de comer carne e tens umas sobras de bacalhau desfiado congelado...
Instruções para cozinhares
- 1
Coze o bacalhau com a água e o leite. Após a cozedura, retira o bacalhau e reserva a calda. Entretanto limpa o bacalhau de espinhas e peles e desfia-o.
- 2
Descasca e frita as batatas aos cubos e reserva.
- 3
Coloca numa panela o azeite com a cebola bem picada e deixa refogar até ficar mole e transparente. Junta as lascas de bacalhau à cebolada e deixa refogar lentamente.
- 4
Coloca a farinha e mexe. De seguida coloca a calda coada e rega o preparado. Deixa engrossar mexendo de vez em quando.
- 5
Após o preparado ter engrossado desliga o fogão.
- 6
Junta as batatas já fritas e envolve muito bem. Tempera com sal e pimenta a gosto.
- 7
Por fim coloca as natas e envolve até estar bem homogéneo.
- 8
Transfere para uma travessa untada com manteiga e polvilha com o queijo ralado e um pouco de salsa picada.
- 9
Leva ao forno a gratinar por 10 minutos a 200 ° C.
- 10
Bom apetite 😉
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