Franguinho à Guia
A minha versão de uma daquelas maravilhas de Portugal.
Instruções para cozinhares
- 1
Pisar o alho e malaguetas num almofariz.
- 2
Juntar todos os ingredientes do molho num tachinho em lume brando para aquecer.
- 3
Barrar muito bem o frango com o molho, parte interior e exterior. Deixar a tomar gosto por 30 minutos.
- 4
Colocar no tabuleiro de forno e levar ao forno por cerca de 50 minutos a 180 º C.
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