Cupcakes de abóbora e especiarias
#halloween23
Para os amantes destes bolinhos, aqui fica mais uma combinação de sabores com contrastes muito interessantes e aromas a especiarias.
Estes são perfeitos para o Halloween e serão um sucesso onde quer que os sirva!
Cupcakes de abóbora e especiarias
#halloween23
Para os amantes destes bolinhos, aqui fica mais uma combinação de sabores com contrastes muito interessantes e aromas a especiarias.
Estes são perfeitos para o Halloween e serão um sucesso onde quer que os sirva!
Instruções para cozinhares
- 1
Comece por cozer cerca de 500g de abóbora já arranjada e cortada em cubos num tacho com água e temperada de sal. Depois de cozida escorra muito bem a água e reduza a puré. Reserve e deixe arrefecer.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma de muffin com formas de papel e reserve.
Numa tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar branco e o açúcar mascavado até ficar um creme esbranquiçado.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição. - 2
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição. Adicione o puré de abóbora, o buttermilk e o extrato de baunilha.
Noutra tigela, misture a farinha, a canela, o gengibre, a noz moscada, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem. Adicione os ingredientes secos ao creme anterior. - 3
Preencha 2/3 das formas de muffin. Leve a cozer por 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Não os deixe cozer demais.
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