Salada de grão com atum

Name: Salada de grão com atum
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1/2 chávena de grão-de-bico cozido (cerca de 100g); 1 lata atum (em água ou azeite), escorrido; 1 ovo cozido; 1/4 de cebola roxa, picada; 1/2 tomate, cortado em cubos; 1 colher de sopa azeite; Sumo de 1/2 limão; a gosto Sal e pimenta; Salsa ou coentros picados (opcional, para decorar)

Gustavo Silva @guase700

Salada de grão com atum

Gustavo Silva @guase700

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Ingredientes

20 min

1 pessoa

1/2chávena de grão-de-bico cozido (cerca de 100g)
1 lataatum (em água ou azeite), escorrido
1ovo cozido
1/4de cebola roxa, picada
1/2tomate, cortado em cubos
1 colher de sopaazeite
Sumo de 1/2 limão
a gostoSal e pimenta
Salsa ou coentros picados (opcional, para decorar)

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Instruções para cozinhares

20 min

1

Coze o ovo até ficar firme (cerca de 10 minutos). Depois, descasca e corta em pedaços ou fatias.
2

Se o grão-de-bico for de lata, lava-o bem em água corrente e escorre.
3

Numa tigela, mistura o grão-de-bico, o atum desfiado, a cebola roxa e o tomate em cubos.
4

Tempera com o azeite, o sumo de limão, sal e pimenta a gosto. Mexe delicadamente para misturar os sabores.
5

Coloca o ovo cozido por cima da salada ou mistura-o, conforme preferires. Sirva a seguir.