Esparguete com miolo de camarão
Nuno Sousa @cook_111688761
Instruções para cozinhares
- 1
Coze o esparguete integral em água a ferver com sal até ficar al dente.
Nos últimos 3 minutos de cozedura, junta a cenoura cortada. Escorre e reserva. - 2
Aquece o azeite numa frigideira e refoga o alho até dourar ligeiramente.
Adiciona o miolo de camarão e cozinha até ficar rosado (cerca de 4-5 minutos).
Junta os espinafres e deixa murchar. - 3
Acrescenta o esparguete e a cenoura cozidos ao salteado de camarão e espinafres. Mistura bem.
Desliga o lume e polvilha com pimentas moídas na hora.
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