Coloque o leite, o sal e a manteiga para ferver;

Coloque a farinha de goma e a erva doce numa bacia;

Despeje o leite e a manteiga sobre a tapioca, mexa bem e deixe descansar por 5 minutos;

Enquanto isso bata os ovos numa batedeira, acrescente o fermento, adicione os ovos sobre a massa, mexa até formar uma massa homogênea;

Unte a forma com manteiga ou óleo e coloque a massa na forma untada (de preferência uma forma com furo no meio);

Pré aqueça o forno na temperatura de 205°C por 10 minutos;

Em seguida coloque o bolo para assar de 30 a 40 minutos;

Depois é só servir e bom apetite😊