Lasanha aos quatro queijos

Name: Lasanha aos quatro queijos
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g massa de lasanha cozida; 300 g queijo mussarela ralado; 150 g queijo mussarela fatiado para finalizar; 300 g queijo provolone ralado; 100 g queijo parmesão ralado; 400 g requeijão; 4 colheres (sopa) manteiga; 4 colheres (sopa) farinha de trigo; 4 xícaras (chá) leite; 400 g creme de leite; 2 colheres (sopa) noz moscada

Gisele Ferreira @cook_4590807

Lasanha aos quatro queijos

Gisele Ferreira @cook_4590807

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Ingredientes

60 min

10 porções

500 gmassa de lasanha cozida
300 gqueijo mussarela ralado
150 gqueijo mussarela fatiado para finalizar
300 gqueijo provolone ralado
100 gqueijo parmesão ralado
400 grequeijão
4 colheres (sopa) manteiga
4 colheres (sopa)farinha de trigo
4 xícaras (chá)leite
400 gcreme de leite
2 colheres (sopa)noz moscada

Guardado

Instruções para cozinhares

60 min

1

Em uma panela derreta a manteiga e acrescente o trigo, vá mexendo até dourar
2

Em seguida adicione a noz moscada e o leite, continue mexendo até misturar bem.
3

Depois acrescente os queijos ralados e vá mexendo lentamente até que derretam e obter uma mistura homogênea
4

Depois que estiver bem misturado, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem
5

Em uma forma, alterne camadas de massa e o molho 4 queijos, terminando a última camada com molho
6

Finalize colocando as fatias de mussarela
7

Leve até o forno previamente aquecido à 180º por aproximadamente 25 minutos ou até que o queijo esteja gratinado