Cognac

dulce de leche • queso crema o puede ser crema ácida • crema de leche • a 3 bananas casi maduras • galletitas Lincoln • Chocolate para rallar • azúcar • esencia de vainilla • leche con un chorito de coñac o algún licor de café (a preferencia)

manteca • azúcar • huevo • harina 0000 • polvo de hornear • pasas de uvas negras • uvas rubias • esencia de vainilla • Ralladura de un limón • nueces • coñac

manteca • huevos (6 unidades aprox.) • azúcar • esencia de vainilla • ron o coñac • harina leudante • leche o agua • uvas pasas • frutas abrillantadas • frutos secos a elección

manteca • huevos • azúcar • harina • naranjas • jugo de naranja o refresco de naranja • Esencia de naranja • Coñac

harina 0000 • agua aprox • huevo • levadura fresca • manteca o margarina • sal fina • azúcar • esencia de vainilla • Ron o cognac • uva pasa • frutas abrillantadas • margarina para hojaldre

huevos • harina de arroz • almidón de maíz • levadura • azúcar • whisky o coñac • para la crema • queso mascarpone • huevos • azúcar • zumo de limón • sal •

harina (000) común • manteca vegetal • huevos • coñac • esencia de coco • esencia de vainilla • azúcar blanca • agua • levadura fresca o 50 de levadura ceca • frutas y uvas pasas • esencia de naranja • leche en polvo o si no consiguen en polvo •

harina leudante • manteca • azúcar blanca • fécula de maíz • azúcar impalpable • ralladura de limón • esencia de vainilla • polvo de hornear • coñac • pasas de uvas • frutas abrillantadas • huevos

manteca (pomada) • harina leudante • maizena / fécula de maíz • bicarbonato • polvo para hornear • azúcar • yemas • esencia de vainilla • ralladura de limón • coñac de café (opcional) • dulce de leche respostero • coco rallado

Masa: • huevos • leche • harina • Relleno: • mermeladas de naranja • manteca • azúcar • jugo de naranja • jugo de mandarina • ralladura de naranja • ralladura de mandarina •

manteca • azúcar • harina leudante • huevos • pasas de uva • fruta abrillantada • licor o cognac

manteca • azúcar • huevos • gde harina 0000+50 g extra • polvo de hornear • pasas de uva • frutas confitadas • cerezas • nueces • coñac • azúcar glass

harina leudante • azúcar • manteca • huevos • esencia de vainilla • cognac o rhum

manteca a temperatura ambiente • azúcar • huevo • yema de huevo • ralladura de limón • harina • polvo de hornear • sal • -- Relleno: • dulce (se lo puede reemplazar por dulce de batata o dulce de leche o dulce de guayaba) • agua o vino o cognac

harina leudante • manteca • azúcar blanca • fécula de maíz • azúcar impalpable • ralladura de 1 limón • esencia de vainilla • polvo de hornear • coñac • pasas de uvas • frutas abrillantadas • higos glaseados picados •

harina 0000 • azúcar • huevos • castaña de cajú • Ralladura de limón • soperas de coñac

Penca de salmón • Cebolla de verdeo • Cebolla • Ajo • Perejil fresco • Cognac • Pimentón dulce ahumado • Pimienta • Romero fresco • Ají molido • Aceite de oliva • Manteca •

Hígado de vaca en trozos • Cebolla grande picada • Manzana chica en cubitos • ajo picado • Huevo duro • Aceite (3 oliva + 3 neutro) • Vino blanco o coñac • Sal y pimienta • Nuez moscada • Mostaza suave

Harina integral • Azúcar impalpable • Ralladura de naranja • Polvo de hornear • Manteca • Huevo • Yema • Esencia de vainilla • Dulce de Membrillo • Cognac

Masa: • harina leudante • huevo • yema • manteca • tomillo • queso rallado • agua fría para unir la masa • Relleno • carne molida bien magra • huevos duros • panceta •

Para el fermento: • azúcar • levadura fresca • leche tibia • Para la masa: • huevo grande • leche (tener un poco más a mano) • Ralladura de 1 limón y 1 naranja • sal • harina 0000 • azúcar • manteca o mantequilla •

leche • levadura fresca, o 10 gr levadura en polvo • azúcar • harina • harina 0000 • miel • esencia vainilla • Ralladuras a gusto • de sal • de whisky o coñac. • margarina • huevos enteros •

queso mascarpone (no le falten el respeto poniéndole otro tipo de queso crema) • crema de leche • yemas • azúcar • coñac de café (opcional) • vainillas • café • cacao amargo • chocolate 70% cacao

Mascarpone • Coñac • Café (Nespresso) • Yemas • Azúcar • Vainillas (de buena calidad) • Crema espesa • a gusto Chocolate amargo en polvo

Manteca • Azúcar impalpable en lo posible o común (con azúcar impalpable se logra una mejor textura y emulsión) • Ralladura de 1 limón • cdita. Esencia de vainilla • Huevos • Coñac • Harina 0000 • Polvo de hornear • Chips de chocolate • Nueces picadas • Almendras picadas • Cascaritas de naranja confitadas •

Nueces • Ciruelas pasas • Agua hirviendo • Coñac • Bicarbonato de sodio • Azúcar • Huevos • Manteca derretida • y 1/4 taza Harina 0000 con polvo de hornear o leudante • Esencia de vainilla • Canela en polvo • Nuez moscada

de pasas de uva rubias • de pasas de uva morochas tipo sultanitas (se puede combinar con ciruelas sin carozo, picadas) • de ron (también puede ser cognac o whisky) para macerado + extra para preparación • de azúcar • de agua hirviendo • de manteca de buena calidad (mantequilla) • colmada de canela molida • nuez moscada rallada • de clavo de olor molido • 🌷 Pizca de jengibre seco molido • de bicarbonato de sodio • huevos grandes •

de manteca • de azúcar blanca • Ralladura de Naranja o Limón • huevo • miel • extracto de malta (se puede reemplazar por miel) • harina 0000 • Almidón de Maíz • cacao amargo • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • sal •

Crema de leche • Café molido • Cognac • Manteca • Chocolate blanco • Chocolate amargo