Pastrami

zapallo de 2 kg aproximadamente • ajo • cebollas medianas • nueces • pastrón • queso cremoso • margarina

masa : • harina 000 • harina integral • agua • levadura fresca • sal • aceite • huevos duros • pastron en fetas • tomates secos • muzzarella • albahaca •

pastron • queso tybo • huevos duros • tomate • Masa de tarta

premezcla + un poco de harina extra para amasar • cebolla (Grande) • bulbo cebolla de verdeo grande (parte verde incluida) • puerro (solo el bulbo) • ají (Grande) • pastron ahumado • queso fresco • queso rallado reggianito • Sal saborizada-ají en polvo-perejil deshidratado

Pastrón 1, 5 kg o 2kg • Sal • Pimienta en • Ajo • Cebollas • Vino tinto • Aceite de oliva • Romero • Ají molido

Pastron de • sal gruesa • azúcar • Pimienta • ajo • Agua • pimentón ahumado • Ajo ahumado granulado • Ají molido • Aceite • Vino tinto

pionono • pastron casero • tomates peritas son piel y sin semillas • huevos duros • espinaca cruda • Aceitunas fileteadas y mayonesa light.

Ajíes Morrones • Huevos grandes; 2 por cada morrón • Pastrón ahumado • Pan (figacitas de manteca)

tapa de Pascualina Light • queso Port Salud Light • Pastrón

Pan de shawarma o pan de pita • pastron • queso de máquina • Rúcula • tomate perita • Mostaza • Aceto balsámico

Pastrón por persona • caibatta por persona • Huevo • Cebolla • Tomate • Pepinillos en vinagre • Queso mozzarella • Cebollín • Papas • Orégano • Sal • Queso crema •

bifes de cuadrada aplastados • pastrón o 6 de jamón cocido • queso de máquina • Sal y pimienta a gusto • m de hilo de algodón • harina • Aceite

harina 000 • azúcar • leche líquida • manteca • levadura seca • huevos • sal • ÷ pastrón ahumado, lomo de cerdo ahumado, panceta ahumada • ... Y jamón cocido • gd e azúcar mascabo • aceitunas • pasas

harina 000 • levadura seca • azúcar • manteca derretida (y un poco de manteca extra para la masa) • leche tibia • huevos 1 para pintar (opcional) • sal • jamón cocido (y/o ahumado, serrano, bacon o queso) • aceitunas verdes (rellenas también si gustan) • aceitunas negras • pastrón

huevo • leche en polvo • polvo para hornear • pastron • cheddar • Mayonesa • Jalapeños dulces

queso azul - roquefort • queso crema • queso de máquina • tomate, lechuga, palta • palmitos • atún al agua • anana en lata en rodajas • huevos • jamón cocido, lomito, pastron, panceta

pastron • remolachas hervidas cortadas en cubos • queso pategras en fetas • mix de hojas verdes • semillas de sésamo (este es negro pero las hay blancas) • aceite de oliva • vinagre o limón • sal a gusto

tapa de masa hojaldrada rectangular (casera o comprada) • panceta (o jamón, bondiola, lomito, pastrami, bresaola) • queso (mozzarella, dambo, chédar, etc) • verdura de hojas precocidas, picadas y escurridas • queso blando (cremoso, cuartirolo, etc.) • sal y pimienta a gusto • huevo batido

pan de campo • repollo colorado • pastron • vinagre • cebolla • sal • pimienta • azúcar • ajo

pastrón (pastrami) feteado • mozzarella feteada • tomates (sin el liquido) • cebolla picada fina • morrón rojo cortado en tiras finitas • huevos • queso rallado • Sal, pimienta y orégano a gusto (yo uso poco para no invadir demasiado) • Comprar o si querés caseras y fácil Ver mi recetario

minis pitas • cherrys la misma cantidad de pitas • hojas rúculas • ajo, aceite de oliva, hiervas (tomillo, orégano, romero) • jamón crudo, pastron, lomito cualquier gusto

entera de Tapa de asado, o la de tu preferencia • Para la salmuera • agua • azúcar • sal • pimienta negra • Ají molido • orégano • Romero • Curry • laurel • Para la cubierta de especias: •

tapa de asado • ajo • laurel • pimentón dulce • paprika • pimienta negra en • ajo • aceite necesario • sal

tapa de asado • agua • pasta de ajo • sal • azúcar • polvo 5 especias • granos de pimienta • pimentón • coliantro

tapa de asado • sal • pimentón rojo y algo de agua • pimentón • polvo de ajo • ají molido • sal, pimienta y 2 hojas de laurel • Ensalada • repollo blanco cortado en juliana • zanahoria rallada • cebolla ralladas • mayonesa light •