Gomitas 🍊 Gominolas de mandarina y naranja 🍊 con agar-agar, saludables, vegetarianas y veganas

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

A diferencia de la golosina comercial de origen animal (cartílago, hueso y piel de chanchitos y vaquitas), llena de azúcares, edulcorantes, colorantes, saborizantes, etc, etc, etc... En resumen, un ultraprocesado con todas las letras...
Aquí una versión deliciosamente natural y libre de sufrimiento animal.
#DelantalDorado23
#educandoelpaladar

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Ingredientes

10 minutos
2 o 3 raciones
  1. 🍊 2 mandarinas
  2. 🍊 1 naranja
  3. 🍊 1 cda de agua
  4. 🍊 1 cdta colmada tamaño café de agar-agar

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Exprimir los cítricos y colocar el jugo en una ollita.
    En otro recipiente, disolver el agar-agar en la cucharada de agua, y recién después agregar a la ollita. Sugiero no saltar ese paso, aunque parezca innecesario. Así, se disuelve muy fácil.

  2. 2

    Cocinar a fuego medio, revolviendo cada tanto con espátula de madera.
    Cuando rompa el hervor, contar un par de minutos.

  3. 3

    Volcar en moldecitos individuales, de preferencia de silicona. Yo usé unos de bombones.
    Cuando estén a temperatura ambiente, llevar a la heladera por un ratito, ya que solidifica rapidísimo.

  4. 4

    Desmoldar. Si se usan moldes de silicona, salen con total facilidad.

  5. 5

    Listos para disfrutar. 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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