Ahumada

harina de arroz integral • huevos • polvo de hornear • leche o agua • ajo deshidratado (puede ser 1 depende de que tan intenso querés el gusto) • Sal y paprika (le pongo a todo, amo el saborcito ahumado) • Aceite de oliva

harina • Panceta ahumada a gusto • Leche entera • Jamonada a gusto • Crema de batir • Fideos spaghetti • Queso 100 gr (cremoso o el que más te guste)

harina 000 • huevos • aceite • agua • sal y otra de azúcar • levadura seca • Salsa tomate, cebolla y ajo • Queso mozzarella, chorizo ahumado

Harina de trigo • agua • Aceite de oliva • Sal (o a gusto) • Levadura seca • Ajo deshidratado (opcional) • Orégano seco (opcional) • Ají molido (opcional) • Pimentón picante ahumado (opcional)

carne (cordón de lomo) o blend a elección • sal • salsa Barbacoa • salsa inglesa • ajo en polvo • pimienta negra recién molida • cebolla mediana en juliana • azúcar • vinagre de vino blanco (Opcional) • sal • panes de hamburguesas medianas con semillas • queso tipo cheddar •

harina 0000 • huevos grandes • sal • ajo • cebolla grande • panceta ahumada • Tuco (Salsa de tomate casero) • crema de leche • Sal y pimienta a gusto • parmesano

fideo vermichelli fresco • crema de leche fresca • leche • panceta ahumada • Sal fina a gusto • Queso rallado a gusto

Uvas blancas y rojas • Tomates cherys • ahumado • Embutidos a gusto • Quesos, a gusto

poroto negro • costeleta vacuno • costelata de cerdo • panceta ahumada • colita de cerdo • chorizo parrillero • cebolla, cebollita y perejil, 3 dientes de ajo • Sal, pimienta, cilantro

Pan tostado en rodajas • cerdo haumado • Queso en tiras • Cebolla finamente picada • perejil fresco • Aceite de oliva • Ajo líquido

carne de surubí • champiñón picado • queso (suizo, roquefort, cuartirolo) • Cebolla roja mediana picada • papas medianas picadas • zanahorias medianas ralladas • tomates picados • Salmón ahumado (opcional) • vino blanco • aceite • Hondashi (salsa en polvo para pescados) • orégano picado

porotos de soja • berenjenas • avena • arroz integral • ajo , perejil, pimienta y sal

arroz parbolizado • panceta (tocino o bacon) ahumado • mazo Cebollita de hojas • cebolla • jamón • huevos • sazón para arroz Kikoman • Sal y pimienta a gusto

garbanzos → Esto rinde aprox. 1, 1–1, 2 kg ya cocidos • (2 medianas). → Aporta jugosidad, dulzor y fibra. Zanahoria rallada • Harina de avena (sirve como aglutinante y da cuerpo) • Cebolla salteada aproximadamente (opcional, pero realza muchísimo el sabor) • Ajo • –3 cucharadas de Salsa de soja • Pimentón ahumado (podés reemplazar con pimentón dulce) • Orégano, pimienta negra y un toque de curry y cúrcuma al gusto • opcional (si tienes). Extracto de levadura o salsa inglesa

cebollas picadas • ajo picado • repollitos de bruselas • panceta ahumada cortada fino • brócoli 400 gr • Aceite • Sal • Queso rallado

Lentejas (remojadas o secas) • Carne vacuna (en cubos) • panceta ahumada • Zanahoria • Papa • Tomate • Cebolla • Ajo • Caldo de verduras • Aceite de oliva • Sal • Pimienta •

Almidón de mandioca • Grasa de cerdo • Sal fina • Leche • Huevos • Queso en fetas • Fiambre a gusto en fetas • Chorizo ahumado chico • Harina de mandioca (o cualquier harina sin TACC) • Anís en grano (opcional)

berenjena • ajo • lata de tomate • puré de tomate chico • fideos moñitos • queso ahumado • queso rallado • Sal y pimienta • aceite

Espaguetis • Panceta ahumada • Perrito caliente • Mantequilla • Puré de tomate • Queso parmesano rallado • Sal • agua

tamaño café de arroz • saborizante de verdura o 1/2 cubito • tamaño café de agua • huevos • aceite oliva • queso rallado • pimentón ahumado picante (paprika)

churrascos de hígado • cebolla • papas • jugo de limón • pimentón ahumado • mayonesa ahumada

Lomito ahumado • Pepinillo agridulce • Queso semiduro • Huevo duro • Queso blanco firme • Mostaza dijon • Mostaza tradicional • Sal y pimienta a gusto

Jalapeño rojo • Sal entrefina o gruesa • Pimentón ahumado • Ajo en polvo

morrones rojos grandes • aceite de oliva • Sal y pimienta • jugo de limón • ajo • Opcional: 1 cda. de yogur o tahini

tahini • berenjenas medianas (500–600 g) • aceite de oliva • jugo de limón • ajo pequeño • Sal y pimienta • Pimentón, oliva o sésamo para servir

salmón (sin espinas, previamente congelado 5 días) • sal gruesa • azúcar • humo en polvo • Ralladura de 1 limón • frescas de romero

(tamaño te) fideos muciones • verdura • choclo de lata o fresco • queso crema • condimentos (ver cuales en fotos)