Baguet

panes baguette • huevos • Jamón (crudo y/o cocido) • Sal y otras especias • Queso al gusto (de preferencia en fetas) • a 4 tomates cherry • salsa cualquiera de tu preferencia

agua • aceite de oliva o girasol • sal • azúcar • harina 000 • levadura seca

Poolish realizado el día anterior • harina 000 • sal • levadura seca • agua

huevos duros • atún • tomate • Palmito en • Aceituna • Sal • Mayonesa • cebolla chica rallada

harina 000 o 0000 • levadura fresca o 2 cucharas de seca • colmada de sal • azúcar • Entre 600 y 650 cc agua

harina 000 • agua • masa madre • sal • levadura seca

harina 000 • harina 0000 • agua tibia • levadura • miel • masa previa • sal

Harina 000 o 0000 • Manteca en cubitos • Levadura seca • y media de Azúcar • Sal Fina • Leche Tibia • huevo • azúcar

pan felipe • cebolla • Morrón • zanahoria • zapallito • huevos • Sal • Perejil • Orégano • Tomates • Aceite

harina • de agua tibia • aceite • sal • Para activar la levadura en polvo+ agua tibia+azúcar que espume! • clara batida para pintar (yo no lo hice) opcional

almidón de maíz • fécula de mandioca • harina de garbanzo • Polvo de hornear • Psyllium • Levadura seca • Azúcar • Sal a gusto • Huevo • Agua tibia • (agregar más si es necesario) Goma xántica • (para enharinar) Harina de arroz •

Harina integral • Harina 0000 • Sal • Aceite • Levadura seca o 15 g de levadura fresca • Azúcar • Agua tibia

harina 000 • agua ya con la levadura disuelta • levadura • sal

azúcar • agua tibia • harina • sal fina

Harina panadera o todo uso • agua tibia • levadura instantánea, 4 gramos levadura seca o 7 gramos de levadura fresca • sal

🌾750 g harina 000 (100%) • 🌾150 g masa madre activa (20%) • 🌾450 g agua (60%) • 🌾10 g sal aprox (2%)

harina 0000 • sal • Agua tibia a ojo • levadura • aceite

premezcla • levadura • sal • goma xantixa • aceite • azúcar • Agua tibia a ojo

harina 000 • sal • levadura seca • agua tibia

harina 0000 • levadura fresca • sal fina • agua tibia • Semillas (opcional)

harina 000 • agua • sal fina • levadura en polvo o 20 gr de levadura fresca

harina 000 o 0000 • levadura fresca o 2 cucharas levadura seca • colmada de sal • azúcar • agua