Cantimpalo

Cantimpalo o Salame español • Queso de máquina tipo tybo • Galletitas saladas (Rex) para acompañar

papas • cebollas • ajo • huevos • cantimpalo • Sal, provenzal, orégano • Aceite

Planchas de pan de miga • Queso Roquefort • Queso blanco • Manteca • Nueces • Plancha de pan de miga • lata de Atún desmenuzado bien escurrida • Anchoas • Cebollita morada • Mostaza • Mayonesa • Queso blanco •

lentejas • verduras, yo ya lo tengo preparado y en mi recetario, cebolla 🧅, ajo 🧄 perejil, morrón🫑 orégano etc • aceite de girasol o el que tengan • pimentón, • cubos de carne • sal • Chorizo cantimpalo, • solomillo de cerdo, • panceta • Agua • zanahoria cortada chiquita

papas • cebolla • cantimpalo • Queso mantecoso a gusto • huevos medianos • Sal, aceite y pimienta

porotos negros • lts. agua hirviendo para remojo • aceite • y 1/2 kg. cuadril (u otra carne) • chorizos cantimpalo • cebolla • tomates • cdtas. sal • cdta. pimienta negra • cdta. pimentón ahumado • cdta. ras el hanout (mezcla de especias) • ajo •

Chorizos de cerdo • a gusto Sal y pimienta • (o especias a gusto) Ají molido picante • Caldo de verdura • Papas • Porotos pallares • Garbanzos • Puré de tomate (lata) • Tomate perita (lata) • Mondongo • Chorizo colorado o cantimpalo • Zanahorias medianas •

talapias en filé congeladas • cebolas • perejil • ajo • salsa de soja fermentada • sal gruesa • ají molido • el jugo de 2 limones sin semillas • hasta acá el ceviche • repolo japonés bordó • morrón verde chico • puerro •

cebolla • plantas de espinacas • chorizo colorado, cantimpalo • fideos secos largos • queso azul

Carne de cerdo (paleta o bondiola) en cubos • Chorizo colorado o cantimpalo en rodajas • panceta • Cebolla grande picada • Morrón rojo picado • Zanahorias en rodajas • Ajo laminado • Tomates perita cubeteados (lata) • Lata de porotos • Lata de garbanzos • Vino tinto • Caldo de carne •

porotos negros • morrón • ajo • entrecot • chorizos cantimpalo • zapallo pelado y limpio • Abundante agua para remojo y cocción • sal • pimienta negra • orégano • pimentón ahumado

panceta • cebollas grandes • morrones grandes • mondongo • bondiola • chorizos cantimpalo • chorizos cerdo • pulpa de tomate • ajo • zanahorias grandes • caldos de verdura • porotos de manteca •

lentejones remojados • bola de lomo • Chorizo cantimpalo • panceta • boniatos • papas chicas • calabacín • cebollas picadas • morrón rojo • Condimentos • pulpa de tomates

cebolla grande • morrón 🫑 • morrón rojo • tomate perita pelados y en cubos • lata de tomates cubeteados • zanahoria grande • panceta • chorizo cantimpalo • pulpa • choclo • lata de arvejas • latas de lentejas •

papas en trozos irregulares • boniato en trozos • puerro en brunoise chica • cebolla en brunoise chica • zanahoria en cubitos • choclo • lentejas peladas • chorizo cantimpalo en rodajas • chico de panceta ahumada en trozos • pulpa de tomates • ajo en fetas finas • laurel •

mondongo • Patita de cerdo • Panceta • chorizo cantimpalo • cebollas medianas • morrón rojo (era pequeño) • morrón 🫑 • lata de tomates en cubitos • laurel • azúcar • papas • boniatos zanahorias •

Mondongo • Cebollas medianas • Morrón grande (o 1/2 de cada color - rojo, amarillo y verde - chicos) • Azúcar • Sal y pimienta a gusto • Chorizo colorado, chorizo español o cantimpalo • Bondiola de cerdo • Ají molido y pimentón a gusto • Fideos penne rigatti (1/2 paquete) • Garbanzos (1 lata escurrida) • Porotos alubia (1 lata escurrida) • Aceite neutro •

harina integral • harina 0000 • sal y pimienta a gusto • aceite girasol • jugo de limón • aproximadamente agua • acelga o espinaca • cebolla • tomate rojo • panecillos blancos (la miga) • queso crema tipo azul • queso rallado •

harina 00 • agua • aceite • te de sal • te de levadura instantánea • chorizo cantimpalo • cebollas • tomates • queso magro cremoso • huevo • Queso rallado a gusto • Tomates cherry a gusto •

Harina 000 • Levadura fresca • Levadura seca (1/2sobrecito) • grasa derretida, pero no caliente • aprox de agua tibia • Queso rallado • chorizo cantimpalo • aceitunas verdes descarozadas • de un morrón mediano • moozarella • ajo • Orégano •

cantimpalo • queso fresco (o muzzarella) • u pimiento colorado • u huevo duro • u tomate redondo mediano • ajo en aceite de oliva • ají molido • tapas de empanadas grandes

harina Integral • aceite de oliva • sal • agua tibia • levadra instantánea • azúcar • cantimpalo • queso fresco

papas grandes • cebolla mediana • cantimpalo • huevos • diente de ajo • Sal a gusto • perejil o orégano

pan francés crocante • Pan de ajo • pan francés tostado con ajo y orégano • Tostaditas • Chipacitos • Salame picado fino • Salame picado grueso • Salamín • Cantimpalo • Salame con hierbas • Fuet • Jamón cocido •

Boniatos, • atados espinacas • cebolla, • pimiento, • Ajo • chorizo cantimpalo • queso blanco • huevos, • queso rallado